Domaine Rabasse Charavin Cuvée d'Estevenas Cairanne 2015
Voilà un vin que je connais depuis longtemps (une trentaine d'années...) mais je n'en ai plus acheté m'étant tourné vers la production de M. Richaud. La cuvée "Estevenas" est le haut de gamme de ce domaine.
La bouteille a accompagné une excellente côte de boeuf. La robe est sombre, violacée. Le nez est sur les épices. En bouche c'est fruité, gouleyant, soyeux. Ce n'est pas un vin "bodybuildé", mais plutôt dans la finesse. Un style différend de la cuvée Ebrescade de Richaud plus dense. J'ai bien aimé. A l'occasion j'en reprendrai.
Bon dimanche
