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Château des Coccinelles. - Côtes du Rhône

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 2 Juin 2019 17:47

J'ai découvert ce midi le Château des Coccinelles au restaurant.
http://www.chateau-coccinelles.com/fr/c ... esentation

Nous avons pris un 1/2 Côtes du Rhône rouge.
http://www.chateau-coccinelles.com/fr/p ... 202017.pdf
Aucun millésime sur l'étiquette de ce vin bio certifié, ça devait être du 2017.

Une surprise: c'est bon, voire très bon. :)
Le nez est assez puissant et complexe sur les fruits noirs, la fraise en confiture, le poivre et la réglisse.
La bouche concentrée et ample est faite de tannins soyeux. Une acidité agréable apporte de la fraîcheur et participe à l'équilibre de ce vin aux saveurs de fruits noirs et d'épices. La finale à l'agréable amertume est de belle longueur.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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