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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 25 Fév 2012 14:28

Bonjour, Jean-Pierre.

J'ai bu 2 bouteilles des Pierres 2006 avec un très grand plaisir depuis le début de l'année.
Je pense avoir laissé une note "ailleurs".
Je partage tout-à-fait ton avis: ce vin est excellent et déjà parfait à table.
Ceci explique la deuxième bouteille ouverte peu après la première ;)
Mais il a également un beau potentiel de garde, je pense...

Bien cordialement,
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Laurent Saura » Sam 25 Fév 2012 14:37

Je n'ai pas eu beaucoup de chance avec un 2005,ouvert la semaine dernière,complètement bouchonné :roll:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar vinosophe » Sam 25 Fév 2012 16:10

mais un très beau (et encore très jeune!) LES PIERRES 1999 ouvert samedi dernier, et d'un équilibre et d'une harmonie tels qu'on l'aurait bien situé dans une AOC encore plus "noble" !...un bon 16+ cette fois encore :D
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Laurent Saura » Dim 10 Juin 2012 07:11

CÔTE RÔTIE-PIERRE GAILLARD-ROSE POURPRE-2006

Une robe intense,profonde et peu évoluée.Un nez complexe,jaillissant,sur les fruits noirs,les épices et la violette.Une bouche au diapason,sans l'acidité qui a marqué le millésime de certaines cuvées de l'appellation,parfaitement équilibrée,aux tannins encore bien présents,bien enveloppés dans leur gras.Finale sur les fleurs et le cumin,longue.Bu sur quatre jours,le vin a évolué sans trace d'oxydation,mais avec ses superbes arômes de truffe,qui sont apparus après deux jours!Superbe réussite!Noté 17+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 10 Juin 2012 14:38

Laurent,

Je résiste depuis pas mal de temps à la tentation d'ouvrir déjà maintenant un Rose Pourpre 2006.
après avoir lu ton commentaire, je crois bien que je vais céder ;)
Les Pierres 2006, c'est tellement bon...

Amitiés,
Thierry
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Jbrice » Ven 23 Nov 2012 11:02

Stand revisité lors du dernier SAVIM.

J'ai tout gouté et ce que j'ai préféré c'est la cuvée les Pierres en St Joseph 2010. C'est aussi cher qu'une côte rotie mais c'est encore meilleur je trouve!!! :cheers:
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Jbrice » Lun 21 Jan 2013 20:38

Jeanne Gaillard - Saint Joseph - La relève - 2009

Un nez très classe, assez fin. Pas mal de fruits noirs, peut être un peu de violette et de cuir. En bouche, ça glisse tout seul. Les tanins sont veloutés.

J'ai beaucoup aimé.
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Sebastien » Sam 16 Mars 2013 11:45

Pierre Gaillard - Saint Joseph - 2010

Bouteille ouverte et bue sans aération.
Condition et concentration délicates - fêtes entre amis, bouteille posées en vrac.
Température de service paraite


Robe sans trace d'évolution. Sait-on jamais, je préfère le préciser :)
Assez soutenue, dense.

Le nez est sur l'élevage, les fruits noirs, lacté, onctueux et gourmand. Un sentiment parfois de crème, de rondeur avec tout de même une certaine fraîcheur.

En bouche, le vin a une texture lactée, qui n'est pas déplaisante du tout mais qui n'est pas ce que je préfère. Cela apporte un peu de douceur, d'onctuosité à un ensemble expressif sur les fruits noirs bien soutenus par des tanins civilisés. L'acidité est tout de même présente pour donner un peu de peps au tout.

Un Saint Jo au finale assez riche, opulent, rond, déjà très agréable, avec suffisamment de fraîcheur pour ne pas fatiguer le palais. Bon vin, qui doit digérer son élevage mais qui apporte beaucoup de plaisir.

Pas assez aérien et droit pour mon palais.
Dernière édition par Sebastien le Sam 16 Mars 2013 16:20, édité 1 fois au total.
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Greg V » Sam 16 Mars 2013 13:37

Pierre Gaillard - Saint Joseph - 2010 :

Seb, c'est un 2010 ;)

Le nez propose un joli fruité, sur la cerise et le fruits noirs, avec une pointe d'épices.

La bouche est sur une matière douce, lactée, très agréable. Tout est bien agréable dans un registre facile et équilibré.

Un très bon vin de copains 15,5/20
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar caissede6 » Mer 8 Mai 2013 15:33

Côte-Rôtie - Rose Pourpre 2000 dégusté à l'aveugle
On a ici un vin qui respire la syrah qui a 12 ans de bouteille et qui est bien "née" : un grand vin incontestablement. Il m'a ravi :D
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Jbrice » Lun 1 Juil 2013 07:07

Pierre Gaillard - Saint Joseph - 2005
Nez de petits fruits rouges type groseille. C'est fondu mais sans complexité.
Bouche dans la continuité, équilibrée, peu puissante. Quelques tannins se font encore sentir mais discrètement.
Finale moyenne.

Acheté chez mon caviste il y a quelques mois ; j'ai bien aimé, c'est bien fait même si on est loin d'un grand vin.
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar caissede6 » Jeu 7 Nov 2013 21:00

St Joseph Clos de Cuminaille 2007
Étiquette découverte, épaulé 2h avant service... et heureusement. À l'ouverture le vin est fermé, aussi bien au nez qu'en bouche : je n'y perçois que les tanins....à ce moment Je ne sais pas si ce vin sera ok pour le repas donc wait and see ...Le temps passe et le moment est venu de regoûter : au nez ça va mieux mais ça reste perfectible... en bouche par contre c vraiment sympa : tanins soyeux, belle gourmandise, longueur intéressante : bim bam boum la quille n'a pas fait un pli avec nos convives :)
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar caissede6 » Sam 9 Nov 2013 17:58

ROSE POURPRE 2009
Goûté flacon caché. Couleur sombre, au nez je n'hésite pas trop longtemps pour partir sur une côte rôtie : il faut dire que le typicité est au rendez-vous et me rappelle notre soiree BDE et les grands vins bus à cette occasion : elle n'aurait pas démérité !!!! Bref, un nez de dingue, une bouche explosive, une longueur :good: Un très grand vin qui, bien sûr, peut aller encore loin.
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Jbrice » Sam 22 Mars 2014 19:32

Pierre Gaillard -Crozes Hermitage - La Roche d'Herode - 2011
Servi malheureusement trop chaud. Mais dès que la bouteille a baissé en température, j'ai pu gouter un bon crozes assez classique mais sans les petites touches acidulées que j'aime bien.
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Sebastien » Mar 4 Nov 2014 14:51

Condrieu "L'Octroi" 2013

Elégant, fruité, charnu, rond. Joli vin, un peu court en l'état. L'étiquette ne se boit pas, mais ses nuances de bleu sont très agréables.


Saint Joseph " Clos de Cuminaille" 2012


J'ai noté une belle concentration digeste, au fruité juteux, finesse de constitution et salivant. Largement recommandable.

Côte rôtie 2012 " Rose pourpre"

Joli nez serré, bouche pleine. Un Cr pauvre mais un vin riche et élégant
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar EricC » Mar 4 Nov 2014 16:54

Pas trop de bois sur la CR ?
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Sebastien » Mar 4 Nov 2014 23:07

Ecoute de mémoire, j'ai trouvé que tous les Côte Rôtie 2012 avaient une extraction modérée au niveau couleur avec des élevages bien intégrés. Si le bois pouvait se faire sentir, il était plutôt noble et élégant apportant de la complexité et non de la caricature cannibalisante. 2012 peut se boire jeune sans problème.

Pour le coup, les quelques Bordeaux 2012 réputés que j'ai bu lors des FAV étaient bien plus marqués.
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Lomag » Jeu 6 Nov 2014 22:16

Toi tu était a Rhône en Seine ?
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Laurent Saura » Ven 16 Jan 2015 16:07

CÔTE RÔTIE-ROSE POURPRE-2012

Bu à l'aveugle hier soir.Un nez immédiatement reconnaissable d'excellent vin de l'appellation.Tout y est,fleurs épices,fruits frais(pas cuits).La bouche est fraîche,agréable,rafraîchissante,avec une belle texture,une densité de milieu de bouche bien présente et une finale explosive,très fruitée et une belle longueur.Superbe!Noté 16,5+
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Re: Domaine Pierre Gaillard - Rhône Nord

Messagepar Jbrice » Ven 8 Mai 2015 10:38

Jeanne Gaillard - Terres de Mandrin - Syrah - 2012
Une petite syrah vivement conseillée par un caviste. Pour ma part, je ne m'y suis pas retrouvé. Faisant très très jeune et écoeurant.
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