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[Thierry Debaisieux]

Bonjour, Jean-Pierre.

J'ai bu 2 bouteilles des Pierres 2006 avec un très grand plaisir depuis le début de l'année.
Je pense avoir laissé une note "ailleurs".
Je partage tout-à-fait ton avis: ce vin est excellent et déjà parfait à table.
Ceci explique la deuxième bouteille ouverte peu après la première
Mais il a également un beau potentiel de garde, je pense...

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

[Laurent Saura]

Je n'ai pas eu beaucoup de chance avec un 2005,ouvert la semaine dernière,complètement bouchonné

[vinosophe]

mais un très beau (et encore très jeune!) LES PIERRES 1999 ouvert samedi dernier, et d'un équilibre et d'une harmonie tels qu'on l'aurait bien situé dans une AOC encore plus "noble" !...un bon 16+ cette fois encore

[Laurent Saura]

CÔTE RÔTIE-PIERRE GAILLARD-ROSE POURPRE-2006

Une robe intense,profonde et peu évoluée.Un nez complexe,jaillissant,sur les fruits noirs,les épices et la violette.Une bouche au diapason,sans l'acidité qui a marqué le millésime de certaines cuvées de l'appellation,parfaitement équilibrée,aux tannins encore bien présents,bien enveloppés dans leur gras.Finale sur les fleurs et le cumin,longue.Bu sur quatre jours,le vin a évolué sans trace d'oxydation,mais avec ses superbes arômes de truffe,qui sont apparus après deux jours!Superbe réussite!Noté 17+

[Thierry Debaisieux]

Laurent,

Je résiste depuis pas mal de temps à la tentation d'ouvrir déjà maintenant un Rose Pourpre 2006.
après avoir lu ton commentaire, je crois bien que je vais céder
Les Pierres 2006, c'est tellement bon...

Amitiés,
Thierry

[Jbrice]

Stand revisité lors du dernier SAVIM.

J'ai tout gouté et ce que j'ai préféré c'est la cuvée les Pierres en St Joseph 2010. C'est aussi cher qu'une côte rotie mais c'est encore meilleur je trouve!!!

[Jbrice]

Jeanne Gaillard - Saint Joseph - La relève - 2009

Un nez très classe, assez fin. Pas mal de fruits noirs, peut être un peu de violette et de cuir. En bouche, ça glisse tout seul. Les tanins sont veloutés.

J'ai beaucoup aimé.

[Sebastien]

Pierre Gaillard - Saint Joseph - 2010

Bouteille ouverte et bue sans aération.
Condition et concentration délicates - fêtes entre amis, bouteille posées en vrac.
Température de service paraite

Robe sans trace d'évolution. Sait-on jamais, je préfère le préciser
Assez soutenue, dense.

Le nez est sur l'élevage, les fruits noirs, lacté, onctueux et gourmand. Un sentiment parfois de crème, de rondeur avec tout de même une certaine fraîcheur.

En bouche, le vin a une texture lactée, qui n'est pas déplaisante du tout mais qui n'est pas ce que je préfère. Cela apporte un peu de douceur, d'onctuosité à un ensemble expressif sur les fruits noirs bien soutenus par des tanins civilisés. L'acidité est tout de même présente pour donner un peu de peps au tout.

Un Saint Jo au finale assez riche, opulent, rond, déjà très agréable, avec suffisamment de fraîcheur pour ne pas fatiguer le palais. Bon vin, qui doit digérer son élevage mais qui apporte beaucoup de plaisir.

Pas assez aérien et droit pour mon palais.

[Greg V]

Pierre Gaillard - Saint Joseph - 2010 :

Seb, c'est un 2010

Le nez propose un joli fruité, sur la cerise et le fruits noirs, avec une pointe d'épices.

La bouche est sur une matière douce, lactée, très agréable. Tout est bien agréable dans un registre facile et équilibré.

Un très bon vin de copains 15,5/20

[caissede6]

Côte-Rôtie - Rose Pourpre 2000 dégusté à l'aveugle
On a ici un vin qui respire la syrah qui a 12 ans de bouteille et qui est bien "née" : un grand vin incontestablement. Il m'a ravi

[Jbrice]

Pierre Gaillard - Saint Joseph - 2005
Nez de petits fruits rouges type groseille. C'est fondu mais sans complexité.
Bouche dans la continuité, équilibrée, peu puissante. Quelques tannins se font encore sentir mais discrètement.
Finale moyenne.

Acheté chez mon caviste il y a quelques mois ; j'ai bien aimé, c'est bien fait même si on est loin d'un grand vin.

[caissede6]

St Joseph Clos de Cuminaille 2007
Étiquette découverte, épaulé 2h avant service... et heureusement. À l'ouverture le vin est fermé, aussi bien au nez qu'en bouche : je n'y perçois que les tanins....à ce moment Je ne sais pas si ce vin sera ok pour le repas donc wait and see ...Le temps passe et le moment est venu de regoûter : au nez ça va mieux mais ça reste perfectible... en bouche par contre c vraiment sympa : tanins soyeux, belle gourmandise, longueur intéressante : bim bam boum la quille n'a pas fait un pli avec nos convives

[caissede6]

ROSE POURPRE 2009
Goûté flacon caché. Couleur sombre, au nez je n'hésite pas trop longtemps pour partir sur une côte rôtie : il faut dire que le typicité est au rendez-vous et me rappelle notre soiree BDE et les grands vins bus à cette occasion : elle n'aurait pas démérité !!!! Bref, un nez de dingue, une bouche explosive, une longueur Un très grand vin qui, bien sûr, peut aller encore loin.

[Jbrice]

Pierre Gaillard -Crozes Hermitage - La Roche d'Herode - 2011
Servi malheureusement trop chaud. Mais dès que la bouteille a baissé en température, j'ai pu gouter un bon crozes assez classique mais sans les petites touches acidulées que j'aime bien.

[Sebastien]

Condrieu "L'Octroi" 2013

Elégant, fruité, charnu, rond. Joli vin, un peu court en l'état. L'étiquette ne se boit pas, mais ses nuances de bleu sont très agréables.


Saint Joseph " Clos de Cuminaille" 2012

J'ai noté une belle concentration digeste, au fruité juteux, finesse de constitution et salivant. Largement recommandable.

Côte rôtie 2012 " Rose pourpre"

Joli nez serré, bouche pleine. Un Cr pauvre mais un vin riche et élégant

[EricC]

Pas trop de bois sur la CR ?

[Sebastien]

Ecoute de mémoire, j'ai trouvé que tous les Côte Rôtie 2012 avaient une extraction modérée au niveau couleur avec des élevages bien intégrés. Si le bois pouvait se faire sentir, il était plutôt noble et élégant apportant de la complexité et non de la caricature cannibalisante. 2012 peut se boire jeune sans problème.

Pour le coup, les quelques Bordeaux 2012 réputés que j'ai bu lors des FAV étaient bien plus marqués.

[Lomag]

Toi tu était a Rhône en Seine ?

[Laurent Saura]

CÔTE RÔTIE-ROSE POURPRE-2012

Bu à l'aveugle hier soir.Un nez immédiatement reconnaissable d'excellent vin de l'appellation.Tout y est,fleurs épices,fruits frais(pas cuits).La bouche est fraîche,agréable,rafraîchissante,avec une belle texture,une densité de milieu de bouche bien présente et une finale explosive,très fruitée et une belle longueur.Superbe!Noté 16,5+

[Jbrice]

Jeanne Gaillard - Terres de Mandrin - Syrah - 2012
Une petite syrah vivement conseillée par un caviste. Pour ma part, je ne m'y suis pas retrouvé. Faisant très très jeune et écoeurant.