Domaine installée depuis 2012 , Mickaël Bourg a fait ses classes chez Mathieu Barret du domaine du Coulet.
Il y a 3 vins dans sa gamme, un cornas, un VDF qui sont des vignes situées sur Cornas mais de deux ou troisième feuilles et qui n'ont donc pas droit à l’appellation Cornas; et un Saint-Peray 100% marsanne.
Je commente ici , le Saint-Peray 2015, un vin que je trouve très digeste avec de fines notes miellées avec une belle structure qui porte le vin sur une finale correcte sans tomber dans les amers que j'ai déjà rencontré sur cette appellation, un beau vin de table sur une volaille par exemple.
Bien +