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Re: Domaine Constant-Duquesnoy Vinsobres

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 8 FĂ©v 2019 12:13

Face au côté lourd et chaleureux actuel du Confidence 2015, j’ai tenté un mélange pour finir la bouteille plus facilement:
2/3 de Confidence 2015 + 1/3 de Confidence 2016.
Le vin obtenu reste dense et « puissant » mais il est moins lourd et il a gagné en fraîcheur.
Il est plus digeste.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Constant-Duquesnoy Vinsobres

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 8 FĂ©v 2019 20:34

Je reviens sur ma déception face à Confidence 2015.
Je suis surpris par cette Ă©volution.
J'ai eu l'occasion de goûter cette cuvée à plusieurs reprises entre septembre et novembre 2017.
Le plaisir était au rendez-vous et le vin me semblait équilibré et plutôt frais.
J'ai goûté ensuite ce vin en septembre 2018.
Il me semblait devenir un peu "chaleureux".
Hier, c'était différent.
Il Ă©tait devenu lourd et chaleureux...
Alors, une phase ingrate de fermeture?
Mais qu'est devenue l'acidité? ...
Me suis-je planté à trois reprises pendant l'automne 2017?
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Constant-Duquesnoy Vinsobres

Messagepar alex73 » Ven 8 FĂ©v 2019 22:31

Thierry,
Sans conteste le millésime a son importance même pour des vins de régions ensoleillées. Par ailleurs il arrive, même à des vignerons d'expérience, de "rater" un millésime...
Bonne nuit.
Alexis
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Re: Domaine Constant-Duquesnoy Vinsobres

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 12 FĂ©v 2019 14:33

Après ma perplexité face aux Confidence 2015 et 2016, le premier devenu lourd et chaleureux et le second toujours élégant et équilibré, j’ai ouvert, ce midi, un Vinsobres 2016 de Constant-Duquesnoy.
Je rappelle que cette cuvée à 11 € est un 91 Parker.

Je retrouve avec plaisir un nez élégant et complexe aux jolies saveurs de fruits (cerise, myrtille, framboise) soulignées par une délicate amertume de réglisse et des notes de menthe poivrée et qui donne une impression de fraîcheur.
La bouche équilibrée est concentrée et fraîche. Les tannins fins et soyeux rencontrent une belle acidité fruitée. Ce vin ample ne donne aucune impression de lourdeur et il a une belle finale à la délicate amertume.

C’est très bon.
C’est un rapport qualité/prix remarquable :good:
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Constant-Duquesnoy Vinsobres

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 16 FĂ©v 2019 14:11

J'ai ouvert ce midi une bouteille de Vinsobres Confidence 2016 qui sera bue ce soir.
Une fois de plus, ce 2016 me semble délicieux.
Je ne comprends toujours pas l'Ă©volution vers un vin lourd du 2015...
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Domaine Constant-Duquesnoy Vinsobres Confidence 2014

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 14 Avr 2019 08:11

Nos amis, hier, ont ouvert Ă  la fin du repas une bouteille de Vinsobres Confidence 2014 de Constant-Duquesnoy
Nous avions bu trop rapidement les Bourgogne, il n'y avait plus de vin pour le fromage ;)

Le vin m'a semblé en phase de fermeture, le nez avait perdu son côté flamboyant, il persistait des arômes de fruits noirs, de plantes du midi et de réglisse.
La bouche gardait son équilibre et offrait des tannins denses et fins un peu soyeux et aux saveurs de fruits noirs et une acidité qui réservait la fraîcheur. Ce vin ample avait une belle finale réglissée.

Mon constat rejoint celui d'Alexis: une bouteille qui doit être ouverte à l’avance actuellement.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Constant-Duquesnoy Vinsobres

Messagepar alex73 » Lun 15 Avr 2019 22:00

Thierry,
Après avoir ouvert plusieurs crus différents de Côtes du Rhône Sud dans le millésime 2014, je suis arrivé à la conclusion que c'est une année qui ne me procure pas autant de plaisir gustatif que d'autres millésimes. Dans le cas que tu relates, je pense que le millésime est en cause. J'ai encore fait l'expérience hier avec un Vinsobres 2014 de Chaume-Arnaud qui s'est avéré moyen, alors qu'en général j'ai toujours été enchanté par les vins de ce vigneron. Je n'ai pas toujours le courage de relater toutes mes expériences surtout quand elles sont moyennes. Je ne veux pas passer pour le schtroumpf grognon, difficile...
Bonne nuit.
Alexis
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Re: Domaine Constant-Duquesnoy Vinsobres

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 16 Avr 2019 06:14

Bonjour Alexis.
Il est vrai que les cuvées du millésime 2014 ne sont pas celles qui me laissent les plus fabuleux souvenirs en Rhône Sud.
En réfléchissant un peu, une seule me semble mémorable: In Fine de Constant-Duquesnoy.
Mais il y a un moment que je ne l'ai plus goûtée...

Amicalement,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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