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[Laurent Saura]

CLOS D'ALBIZZI-CASSIS-2008

Cet assemblage de clairette,de marsanne et d'ugni blanc a une jolie couleur jaune,à mi-chemin entre le pâle et l'or.Le nez est discret,iodé,floral et légèrement cironné.La bouche est digeste,assez fraîche(le vin titre 12,5°),et l'ensemble est équilibré.Pour autant mon plaisir est limité,je trouve le vin un peu "fade",manquant de saveurs.À revoir.

[Thierry Debaisieux]

Voilà encore un Domaine dont je n’avais pas bu la moindre bouteille depuis des années, le Cassis Clos d’Albizzi.
J’ouvre un Rosé 2020.
Le nez est agréable sur des arômes de pamplemousse et de fruits rouges avec des touches florales.
La bouche est équilibrée à la fois concentrée et fraîche, elle a une concentration certaine et elle est ample. L’acIdité aux saveurs de pamplemousse la rend très plaisante et elle allonge la finale à la délicate amertume.

C’est bon.

[alex73]

Je ne connais pas du tout...!

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Alexis,
Ce Cassis vendu à prix doux me semble offrir un bon rapport qualité/prix.
Ce rosé plutôt jaune, comme le soulignait Laurent, a un gras délicat que j’ai oublié de mentionner.

Amitiés,

[Thierry Debaisieux]

J’ai aimé le Rosé 2020.
Par contre, je suis très déçu par le Cassis Blanc 2019 du Clos d’Albizzi.

J’ai ouvert la bouteille hier soir.
Le vin était très perturbé par le gaz.
J’ai agité la bouteille énergiquement en pensant que cela irait mieux après 24 heures.
Et bien non, la bouche pique encore ce soir.
J’ai secoué à nouveau et j’ai laissé reposer.
Le visuel est peu engageant, un fin cordon de mousse fait le tour de la surface du vin dans la bouteille.
Le nez a des arômes de fruits jaunes et d’agrumes sur un fond salin.
La bouche est concentrée et ample mais perturbée par le gaz qui la déséquilibre et la rend désagréable.
C’est le lot 03 20
Une bouteille pour l’évIer

[Thierry Debaisieux]

Je n’ai pas jeté dans l’évier le Cassis Blanc 2019.
Ce midi, le gaz ne se perçoit plus.
La bouche est concentrée et ample avec une acidité qui apporte fraîcheur et longueur.
C’est buvable et ce n’est pas mauvais, mais ce n’est pas grand

Une bouteille à ouvrir deux jours à l’avance et à agiter régulièrement pendant ces 48 heures.