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[Greg V]

Hello Patrick. Je l'ai bu il y a deux semaines et je suis totalement raccord avec cette description.

[ptitphilou]

Bouteille de Faustine VV 2018 du Comte Abbatucci ouverte au débotté vendredi midi à quelques collègues, à l'occasion de la promotion de deux collègues :

Joli bouchon, couleur rouge grenat, assez légère et transparente.
Cet aspect jus de grenadine se retrouve au nez, avec une jolie corbeille de fruits rouges. Pas très complexe mais très gourmand.
La bouche est fluide, ça passe tout seul et c'est très agréable.
Ce vin est passé après un Châteauneuf 1995 de Guigal, délicieux, encore fringant, mais certains ont préféré la jeunesse et le fruit de cette Faustine, simplement délicieuse. J'ai aimé les deux pour leurs qualités différentes. Cueillons les roses de la vie quand elles s'offrent à nous !

[Thierry Debaisieux]

Merci pour cette note, Philippe.

Je n'ai pas encore eu l'occasion de goûter ce 2018.

Bonne soirée,

[ptitphilou]

Bonsoir Thierry,

ce vin semble avoir gagné en pureté de fruit (échange aujourd'hui sur LPV). Je pense que c'est le bon moment pour le déguster et profiter de ses qualités. Je ne pense pas que ce soit une cuvée qui gagne au vieillissement. 0

Bonne soirée.

[Patrick]

Ce n’est pas forcément l’objectif de cette cuvée que de vieillir mais je pense que le vin tiendra sur la distance. J’ai vraiment aimé sa matière même si la couleur assez claire peut faire imaginer que le vin manque de concentration. Nous savons tous que la relation couleur/matière n’est pas automatique...et ceux qui boivent les vins de la DRC sont souvent surpris par exemple par les couleurs légères...

[ptitphilou]

Oui Patrick, mais j'avoue qu'en l'état, cette Faustine 2018 est délicieuse et je ne vois pas ce qu'une garde prolongée pourra lui apporter. La beauté de son fruit et le plaisir qu'offre cette cuvée me semblent à cueillir à l'heure actuelle, sauf si on en a encore une pleine caisse en cave, évidemment.

Bonne journée,

[Didier]

Faustine 2015

Ce vin me laisse bien meilleure impression que la première bouteille bue il y a environ un an. C'est très parfumé, sur les fruits rouges dominants et des épices douces. C'est en même temps frais et digeste. La concentration n'est pas énorme mais l'ensemble est harmonieux et tout fonctionne bien ensemble.
Joli vin.

[Thierry Debaisieux]

Je n’avais encore jamais bu la Cuvée Faustine Vieilles Vignes en rosé.
J’ai découvert ce midi le 2020.

Un nez sur le citron et la mandarine (fruits et zestes) et sur les fruits rouges dont la groseille.
Une bouche assez concentrée et au léger gras dont la matière est traversée par une acidité agréable aux saveurs de fruits rouges qui apporte fraîcheur et longueur à ce vin équilibré.

Ce n’est pas mal et cela me change de la cuvée blanche.

[Thierry Debaisieux]

http://domaine-abbatucci.com/?page_id=8872

Ce midi un Valle di Nero rosé 2020 du Comte Abbatutucci

Un nez assez discret mais élégant d’orange sanguine, de framboise et d’irIs.
Une bouche ample et au léger gras dont la matière est traversée par une acidité aux saveurs d’orange sanguine qui apporte fraîcheur et équilibre. La finale à la délicate amertume est longue.

Un vin très agréable.

[Thierry Debaisieux]

J’ouvre pour ce soir une Cuvée Faustine Vieilles Vignes 2020 du Comte Abbatucci.

Un nez frais dans lequel les arômes de fruits rouges et de garrigue me semblent dominer sur un fond d’épices.
Une bouche agréable et équilibrée aux saveurs de fruits rouges frais. La matière faite de tannins soyeux donne du volume et l’acidité aux saveurs de fruits frais apporte de la fraîcheur et du charme à ce vin de bonne longueur.

Une bouteille très plaisante.

http://domaine-abbatucci.com/?page_id=8712

[Thierry Debaisieux]

http://domaine-abbatucci.com/?page_id=8668

Je commente maintenant le blanc de ce soir, je n’aurai plus le temps de le faire après.
C’est une bouteille d’Alte Rosso 2019 du Comte Abbatucci.

Le nez est puissant, les arômes sortent du verre et viennent jusqu’à moi. Je perçois des notes de pêche et de coing avec des touches de fleurs et de fruits blancs et des nuances d’amande de noyau.
La bouche est ample et grasse. La matière rencontre une acidité aux saveurs de pêche qui s’unissent à des amers délicats d’amande du même fruit. L’ensemble est harmonieux, à la fois dense et frais, et la finale à l’agréable amertume est très longue.

Un très bon blanc

[Thierry Debaisieux]

Daniel sert ce matin un Rouge à l'aveugle:
Le nez est frais avec des arômes de fruits rouges (cerise et framboise) sur un fond d’épices et de garrigue avec des touches florales.
La bouche concentrée est équilibrée et fraîche avec des saveurs de fruits rouges. La matière donne une sensation soyeuse et s'unit à l'acidité pour donner une impression de charme et de belle longueur.

Malgré une analyse comparable à celle faite en Corse le 14 septembre, je ne retrouve pas la Cuvée.
Je cherche en vain.
Il faut dire qu'en dégustant sur le continent et surtout chez Daniel, je ne pense pas un instant qu'on va me servir un vin de l'Ile de Beauté,
et c'est pourtant bien la Cuvée Faustine Vieilles Vignes Rouge 2020.
J'ai un peu honte

[alex73]

Thierry,
De ma (très) modeste expérience des vins corses j'ai retenu une chose: arrivés sur le continent ce n'est plus exactement la même chose. Hormis l'ambiance qui n'y est plus, je leur ai toujours trouvé un peu en dessous de ce que ma mémoire avait retenue. Je ne sais pas si ces vins n'aiment pas voyager, je n'oserai pas généraliser, mais en tout cas pour les cuvées goûtées à l'époque Hélène et moi avons toujours fait ce constat.

Amitiés

[Thierry Debaisieux]

Alexis,
C’est ce qu’on entend habituellement.
Mais dans mon cas Faustine était bon, même à Renescure.
Le problème, c’est qu’en cherchant l’origine de ce vin j’ai pensé uniquement aux appellations du continent

Amitiés,

[Didier]

"Faustine" - Vin de France - Rouge - 2015

Sans prise de note et de mémoire, c'est un joli vin qui montre une grande douceur et un joli caractère aromatique. Parfaitement à point il apporte bien du plaisir en dégustation avec un bel équilibre, sur les fruits noirs et les épices douces et une personnalité bien réelle. J'ai aimé...

[vinosophe]

Hier soir à l’aveugle, une cuvée que j’apprécie inégalement selon les millésimes :

VIN DE FRANCE MINISTRE IMPÉRIAL 2014:

La robe est évoluée , peu soutenue, le nez est un peu inhabituel, mêlant des notes de fruits cuits, de pruneaux, de réglisse, la bouche est simple, un peu alcooleuse, surtout en finale, assemblage de 6 cépages corses, sciacarellu, nieluccio, marscola, montanaccia, moresco et carcajolo, vieilli un an en demi muids, note 15:25…