Daniel sert ce matin un Rouge Ă l'aveugle:
Le nez est frais avec des arômes de fruits rouges (cerise et framboise) sur un fond d’épices et de garrigue avec des touches florales.
La bouche concentrée est équilibrée et fraîche avec des saveurs de fruits rouges. La matière donne une sensation soyeuse et s'unit à l'acidité pour donner une impression de charme et de belle longueur.
Malgré une analyse comparable à celle faite en Corse le 14 septembre, je ne retrouve pas la Cuvée.
Je cherche en vain.
Il faut dire qu'en dégustant sur le continent et surtout chez Daniel, je ne pense pas un instant qu'on va me servir un vin de l'Ile de Beauté,
et c'est pourtant bien la
Cuvée Faustine Vieilles Vignes Rouge 2020.
J'ai un peu honte