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Re: Château PRADEAUX - BANDOL

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 22 Juil 2017 13:25

Depuis longtemps, plus de 30 ans, je bois des Bandol.
J'ai bu pas mal de cuvées et je suis toujours resté fidèle à trois Domaines, Pibarnon, Pradeaux, Tempier.
Je ne vais pas commencer une critique sur d'autres devenus recherchés depuis et que j'ai eu en cave ;)
J'ai dans plusieurs millésimes les trois cuvées de Tempier, La Migoua, La Tourtine et Cabassaou.
Elles sont faites pour la longue garde mais se montrent aimables assez rapidement.
Pradeaux au contraire est longtemps austère puis il récompense ses patients admirateurs:
J'ai bu l'an dernier mon dernier magnum de 1998: que du bonheur! ;)
Bien cordialement,
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Re: Château PRADEAUX - BANDOL

Messagepar Jbrice » Sam 22 Juil 2017 17:59

Je comprend mieux vu sous cet angle! :good:
Mais en 30 ans le style de Pradeaux n'a-t-il pas évolué? On en trouve aisément dans les gms marseillaises par ici!
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Re: Château PRADEAUX - BANDOL

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 22 Juil 2017 18:23

On en trouve aisément dans les gms marseillaises par ici!

Je me demande si cela n'est pas en relation avec le maintien d'un style de vinification demandant une longue garde et offrant une jeunesse austère.
Les prix plus bas de Pradeaux sont peut-être liés au fait que la très grande majorité des clients ne sont plus disposés à laisser vieillir un vin dans leurs caves (quand ils en ont encore une) pendant des années.
Les vins agréables rapidement sont préférés.
J'ai goûté le 2011 et je ne l'ai pas acheté, pensant qu'à mon âge j'avais peu de chances de le boire à son apogée, par contre, j'ai pris du Pibarnon 2012 ;)
Bien cordialement,
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Re: Château PRADEAUX - BANDOL

Messagepar Laurent Saura » Sam 22 Juil 2017 19:37

Pradeaux est vinifié avec un maximum de rafle.
C'est sans doute ça qui le rend austère en jeunesse,mais ça a le mérite d'être un vin qui se donne sur la longueur,tout en gardant de la fraîcheur,et il en faut dans cette région.
Par exemple,je bois en ce moment des 2001,dont j'ai pu acheter une caisse de 12.Le vin titre 15 degrés d'alcool,mais il n'est pas déséquilibré pour autant.C'est un superbe vin,et pour longtemps ;)

Thierry,nous avons bu le 2011 l'an dernier sur un salon.C'est un beau vin ;)

Amitiés,

Laurent
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Re: Château PRADEAUX - BANDOL

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 22 Juil 2017 19:46

Laurent,

Nous sommes d'accord, le Pradeaux 2011 est un bon vin. Mais il est difficile à mon âge de le mettre en cave en pensant le boire un jour à son apogée.
J'ai pensé qu'il allait évoluer avec la même lenteur que le très grand 1998.
Le dernier millésime que j'ai acheté et que j'achèterai, je pense, est le 2010.

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Château PRADEAUX - BANDOL

Messagepar Laurent Saura » Sam 22 Juil 2017 20:41

Bonsoir Thierry,

Je n'ai pas bu le 2010.
Peut-être sera t- il prêt plus vite?
E tout cas,le 2011 ma paraissait être taillé pour la garde ;)

Pour moi,c'est mon domaine de prédilection à Bandol.

J'aime aussi beaucoup Les vins du domaine Bunan et Pibarnon,mais j'ai eu des volatiles excessives sur certains Pibarnon,et comme j'y suis sensible,ça m'a parfois déplu.
Je connais peu Tempier :notgood:
Notre ami Michel Tardieu propose parfois de ses Bandol,le dernier bu(millésime?) était superbe,mais c'est Michel,un gars hors-pair ;)

D'ailleurs,comme je pense à lui,je vais ouvrir un Châteauneuf VV d'ici peu :lol:

Amitiés,

Laurent
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Re: Château PRADEAUX - BANDOL

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 23 Juil 2017 07:05

Bonjour, Laurent,

En Pradeaux, j'ai bu pas mal de 1993, 1996 (même en rosé) et 1998 avec plaisir.
Le 1997 me semblait bon également mais "atypique" car buvable plus rapidement.

J'ai bu beaucoup de millésimes de Pibarnon, depuis les très grands 1990 et 1993 rouges et 1999 blanc.
Certains me semblent superbes, d'autres plus moyens.
Dans les derniers, j'ai surtout aimé les 2005 et 2007 en rouge et les 2010 et 2013 en blanc.

J'ai la chance de pouvoir avoir facilement La Migoua, la Tourtine et Cabassaou depuis que Daniel est caviste
Je ne connais pas les millésimes d'avant 2000 mais les récents sont impressionnants, en particulier 2001, 2005 et 2007, sans oublier les 2011.
J'ai également beaucoup de plaisir avec les 2004 et les 2006.

J'ai un excellent souvenir de Lafran-Veyrolles "longue garde" 1998.

Amitiés,
Dernière édition par Thierry Debaisieux le Dim 23 Juil 2017 13:47, édité 1 fois au total.
Bien cordialement,
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Re: Château PRADEAUX - BANDOL

Messagepar Laurent Saura » Dim 23 Juil 2017 10:16

Bonjour Thierry,

Excellent ce Lafran-Veyrolles 98.Je l'avais bu dans les années 2000.Il m'avait marqué.Je crois aussi qu'ils vinifient en vendanges entières.Comme quoi,ce style de vinif me plaît beaucoup.

J'ai le souvenir d'avoir retrouvé à l'aveugle un Pibarnon 2005,grâce à son défaut majeur:la volatile(l'acétate d'éthyle).Tous les 2005 que j'ai bu avaient ce caractère.

Amitiés,

Laurent
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Re: Château PRADEAUX - BANDOL

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 23 Juil 2017 13:46

Laurent,

J'ai découvert le Pibarnon 2005 chez Daniel, en présence du Comte Eric de Saint-Victor.
Est-ce sa présence qui ne m'a pas fait repérer la volatile puis, par la suite, le souvenir de celle-ci comme dans une madeleine de Proust ? ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Château PRADEAUX - BANDOL

Messagepar vinosophe » Dim 23 Juil 2017 15:19

Rassure toi, thierry :) j'ai bu trois fois pibarnon 2005 et une seule fois j'ai ressenti la " volatile" ;) et encore cela ne m'a pas empêché de le noter 16!...comme lors des degustations précédentes de ce MILLESIME! ..mais laurent Y est vraiment tres tres sensible...et de plus en plus je pense ;) ...même lorsque nous sommes dans les normes légales ! :o

Pour revenir à pradeaux, c'est parfois un très bon bandol effectivement, mais neuf fois sur dix je lui préfère pibarnon!
D'ailleurs c'est le seul bandol (avec celui de Michel Tardieu) que je continue d'acheter régulièrement ;)

Bien cordialement
CHRISTOPHE
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Re: Château PRADEAUX - BANDOL

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 23 Juil 2017 16:09

Christophe,

Et que penses-tu des trois cuvées de Tempier, Migoua, Tourtine et Cabassaou?

Amitiés,
Thierry
Bien cordialement,
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Re: Château PRADEAUX - BANDOL

Messagepar vinosophe » Dim 23 Juil 2017 16:19

Parfois excellentes, parfois plus décevantes, mais toujours un peu trop chères à môn gout....

J'ai souvent goûté, jamais acheté :roll:

Amicalement
CHRISTOPHE
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Re: Château PRADEAUX - BANDOL

Messagepar Laurent Saura » Dim 23 Juil 2017 17:26

C'est vrai que je suis sensible à la volatile et que souvent ça gâche mon plaisir là où je vois les copains s'extasier....C'est frustrant :?
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Re: Château PRADEAUX - BANDOL

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 23 Juil 2017 17:41

Christophe,

Je me suis souvent posé la question de l'achat face à des bouteilles qui coûtaient plus du double d'un Pibarnon.
Mais après dégustations, j'ai été content d'en mettre quelques-unes en cave.
J'ai pris des millésimes compris entre 2001 et 2009.
Il me reste des 2005, 2006, 2007 et 2009.
Puis avec ma nouvelle passion dévorante pour les Bourgogne, j'ai fait des choix et j'ai supprimé, entres autres, ces trois cuvées dans mes listes d'achat.
Actuellement, La Migoua 2012 est à 46 € quand Pibarnon 2012 est à 31.
Et Cabassaou 2014 à 68.
Nous sommes dans la gamme de prix des Côte-Rôtie.
Après, les goûts personnels vont orienter plus vers les unes que vers les autres.
Je me suis amusé à faire goûter les trois 2001 puis les trois 2004 à un très vieil qui est vraiment un grand amateur.
Notre impression après ces deux dégustations a été que les cuvées de Tempier étaient vraiment délicieuses mais qu'elle n'avaient pas l'élégance et la classe d'un grand Rhône Nord.
J'achète donc encore, à côté des Bourgogne, quelques Rhône Nord mais plus de Tempier ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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