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Chateau de Clapier, Luberon

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 16 Jan 2018 21:45

Je ne connaissais rien de ce domaine jusqu’à ce soir où j'ai découvert les vins aux restaurant à Pertuis, près de Aix en Provence

les infos sur le domaine sont accessible ici:

Château de Clapier
1833, route de Manosque D996
84120 Mirabeau

http://www.chateau-de-clapier.com

Tél. : 0490770103

chateau-de-clapier@wanadoo.fr
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
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Re: Chateau de Clapier, Luberon

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 16 Jan 2018 21:55

2 cuvées proposées ce soir au restaurant, la cuvée de base en 50cl et la cuvée haut de gamme 'Soprano' en bouteille, les deux en rouge.

Ayant choisi un pigeon, j'évite le vin sur le fruit et me concentre sur cette cuvée Soprano 2015 annoncé plus profonde et peu marquée par le bois

La robe est légère, brillante, carmin tirant sur le violet... ça ne semble pass très extrait.
Le premier nez m’évoque la syrah, la robe plutôt le grenache ou le pinot noir

En concours, je m'en sortait, le vin étant un assemblage Grenache, pinot et syrah, avec près de 50%d e syrah
la bouche est facile d'accès, fruitée, légère, avec des tanins fins et un ensemble assez gouleyant, aromatique, sur la garrigue, les fruits noir. Pas de complexité dans ce vin mais un compagnon de table facile à vivre, pas alcooleux, pas boisé, pas astringent, un bon convive, aimable sans manières déplacées
en note, on restera autour de 14.5/15 mais à moins de 14€, il y a de quoi de faire plaisir sans façon !

:tchin:
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