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Château Romanin-AOC Baux de Provence

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 24 Oct 2009 09:09

Château Romanin 2005, rosé
dégusté cet été
Déception pour la locomotive de la récente appellation Baux de Provence, plébiscité par les guides (mais pour le rouge …) :
un nez agréable au début mais évoluant vers le champignon ;
gouleyant en bouche (rien n’accroche, ni en bien ni en mal), sans grande structure ni aromatique et finalement diversement apprécié, de « bof » à « agréable sans plus ».
là encore, les 8,80 € passent limite limite
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Château Romanin-AOC Baux de Provence

Messagepar Stéphane VILLETTE » Sam 24 Oct 2009 17:45

Cette propriété est en biodynamie.

Je n'ai pas goûté le rosé, mais les rouges, sont depuis quelques années parmi mes chouchous de l'appellation.
Je déguste régulièrement leurs vins à Biodyvin. Malheureusement, en primeur et trop rarement en bouteille ensuite. :(
Ceci étant pas de mauvais souvenirs sur les rouges. ;)

@micalement.

Stéphane.
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Re: Château Romanin-AOC Baux de Provence

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 24 Oct 2009 20:12

Stéphane,

J'aurais du penser à les mettre en biodyn. Souvenir d'une discussion avec un propriétaire qui me disait que sur les 11 domaines en Baux de Provence, un seul était en conventionnel. On se demande bien pourquoi :(
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Château Romanin-AOC Baux de Provence

Messagepar Laurent Saura » Ven 3 Fév 2012 21:12

BAUX DE PROVENCE-LA CHAPELLE DE ROMANIN-2006

Cet assemblage de plusieurs cépages de jeunes vignes,dont une majorité de cabernet sauvignon et de mourvèdre,a une belle robe rubis dense.D'emblée,le nez semble chaleureux et alcooleux.La bouche,assez tannique,ne me plaît pas.Je lui trouve un manque de charme et je sens une pointe d'oxydation prématurée dans les tannins en bouche…à revoir.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Château Romanin-AOC Baux de Provence

Messagepar alex73 » Dim 8 Sep 2019 10:18

Château Romanin AOC Les Baux-de-Provence rouge 2011
https://www.chateauromanin.com/nos-vins-2-2/
Première rencontre avec ce vin. La robe est presque noire. Le nez est fin, délicat. En bouche c'est tout en délicatesse, finesse, élégance. Tanins fondus. Longueur correcte. Le vin semble en pleine forme et aurait pu attendre quelques années, mais le plaisir est déjà là. Une bonne découverte. Je ne me souviens plus où, ni à quel prix je l'ai acheté, mais je ne regrette pas cet achat.
Bon dimanche.
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Alexis
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