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Domaine des Huards . Cour - Cheverny

Messagepar antoine » Dim 2 Mars 2008 22:19

.... Cour - Cheverny et pas Cheverny.....Seule appellation , je crois , à être exclusivement plantée en cépage romorantin....

Cuvée François 1 er 2003
Nez plutôt fermé mais le vin explose en bouche avec beaucoup de minéralité....Notes florales et fruitées ( agrumes et surtout noix fraiche ) , avec des touches oxydatives.... Grande persistance...Fort potentiel d ' évolution , je crois...
A l ' aveugle , j ' hésitais entre l ' amertume d ' un Savennières et les caractéristiques aromatiques d ' un Savagnin...
Le romorantin est un cépage qui possède une vraie personnalité et comme j ' apprécie les vins de terroir....
antoine
 
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Re: Domaine des Huards . Cour - Cheverny

Messagepar emilie.wine.n.co » Lun 31 Mai 2010 09:21

Bonjour,

Je viens de lire sur le cour cheverny, effectivement cest le seul vin Ă  etre 100% romorantin

J'ai des infos sur mon blog pour ceux que ça interesse...

Bien Ă  vous

Emilie

http://emilie.wine.n.co.over-blog.com/ :tchin:
«Une alchimie secrète s’empare des moindres richesses du terroir

pour en composer un élixir sans pareil.» Maurice Constantin-Weyer


http://emilie-wine.blogspot.com/p/leau- ... ts_27.html
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Re: Domaine des Huards . Cour - Cheverny

Messagepar jpmt » Lun 31 Mai 2010 11:36

Émilie,

Oui, mais attention aux textes que tu reproduis sur ton blog, les décrets des AOC ont été modifiés un peu partout en France ces derniers mois.

Pour l'appellation Cour-Cheverny, c'est désormais un décret du 16 octobre 2009 :
http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000021164008

Essayer aussi le romorantin préphylloxérique du Domaine de la Charmoise (cuvée "Provinage") en VDP du Loir et Cher.

Cordialement,

Jean-Pierre
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Re: Domaine des Huards . Cour - Cheverny

Messagepar emilie.wine.n.co » Lun 31 Mai 2010 14:57

Domaine de la Charmoise? Je vais y passer, je suis sur Blois pour quelques jours c'est pas très loin. Merci pour les infos Jean Pierre :tchin:
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Re: Domaine des Huards . Cour - Cheverny

Messagepar franck.v » Dim 29 AoĂ»t 2010 11:56

2005, sec.

Une robe légèrement dorée, et un nez sur l'herbe séchée, les fruits exotiques (léger), le miel.
En bouche, c'est assez surprenant avec des notes de fleurs blanches, toujours cette sensation d'herbe sèche et une touche presque exotique (mais très différente d'un petit manseng ou d'un chenin).
Je ne connaissais pas ce cépage (romorantin) et suis agréablement surpris par cette complexité aromatique.
Domaine en biodynamie pour ceux que cela intéresse.
Franck.
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Re: Domaine des Huards . Cour - Cheverny

Messagepar Jbrice » Jeu 2 Juil 2015 20:52

Domaine des Huards - François 1er vieilles vignes - Cour-Cheverny - 2009
Conseillé par un caviste.
Très atypique, sur les légumes verts, quelques fruits jaunes, fort, expressif, boisé, un côté oxydatif léger.
Surprenant.
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