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[Frédéric B.]

Benoît Daridan - Cour-Cheverny VV 2012
100% Romorantin
environ 17 euros

Le nez n'est pas très net, sur des arômes de pomme à cidre, derrière il y a quelques notes de fruits jaunes, mais c'est brouillon.
La bouche est assez fraîche, mais pas très diserte, sur des notes boisées, avec toujours un soupçon oxydatif, l'acidité est là mais peine à faire exister le vin, l'aromatique est austère et monolithique, la longueur moyenne.
Cette bouteille pourrait avoir un problème, mais je n'en suis pas sûr à 100%. A regoûter, mais en l'état, bien peu de plaisir sur cette appellation qu'on avait très bien goûté avec les copains il y a 5 ou 6 ans (c'était un apport d'Emilie si je me souviens bien).
48h plus tard, le vin n'a évolué ni en bien, ni en mal...