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[Vincent R.]

Vouvray moelleux 1959

ce vin mystère est présenté à l'aveugle dans son jus, c'est à dire dans une bouteille d'origine sans étiquette avec juste le millésime peint au blanco sur la bouteille. Son origine ne fait pas de doute puisqu'apporté par la fille de l'ancien propriétaire, la bouteille n'ayant pas bougé depuis 50 ans

la robe est exceptionnelle, de l'ambre liquide, d'une profondeur et d'une brillance rare
Le nez est discret, assez floral, cireux, un peu de noix
La bouche offre un vin serré, huileux, épais, ample, avec une petite note d'oxydation sur les fruits jaunes, sur le coté herbes séchées, avec de la vie en milieu de bouche, un coté minéral qui s'installe et fait oublier les notes de noix...
La finale part tout en longueur sur des notes salines et moelleuses, dans un ensemble qui m'évoque un demi sec qui aurait perdu son sucre...
Je luis donnais au bas mot 25 ans de moins!
Une belle découverte noté 16+