Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Loire

[Didier]

Un domaine que je ne connaissais pas et dont il m'a été donné une bouteille.

Sancerre - 2008
Belle surprise pour un joli vin

Robe jaune vert, limpide,
Nez nettement porté sur les agrumes, avec des notes de pamplemousse très dominantes, des fruits jaunes à noyaux, une odeur de "caillasse" (telle que ce que l'on perçoit lorsque on marche dessus en randonnée)
Bouche minérale à souhait, avec ces agrumes qui envahissent la bouche par ailleurs dense, saline et aux aromes sousjacents de pêche blanche. Joli caractère pour ce vin très bien fait.