Site internet du domaine : http://www.olga-raffault.com/
Domaine Olga Raffault - Chinon - "Les Picasses" - rouge 2005
Bouteille ouverte en juin 2010
Bouchon : bien, imbibé à 5%
Robe : très sombre.
Nez : assez puissant et droit, sur de belles notes de cabernet mûr.
Bouche : très belle matière, encore très jeune, avec une texture dense mais sans excès, équilibrée et sans lourdeur, soyeuse, bonne acidité, tanins civilisés.
Beau vin, à attendre avec confiance quelques années.
16/20 (+)
Jean-Pierre