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Domaine de l'Aujardière - Muscadet Côtes de Grand Lieu sur Lie - Cuvée "La Noë" - 2007
Bouteille ouverte en juin 2010
Bouchon : dédié, moyen, imbibé à 60%
Robe : or franc.
Nez : bonne fraîcheur citronnée.
Bouche : attaque large, vin parfaitement sec, qui déploie une matière complexe, union improbable de richesse et de jansénisme, sur un axe minéral bordé d'agrumes citronnés et d'amers délicats, avec en fin de bouche et en rétro-olfaction quelques discrètes notes florales et de viande blanche (ris de veau !).
Un vin très agréable.
16,5/20
Jean-Pierre