Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Loire

[Vincent R.]

J'ai eu l'occasion de gouter dernièrement le 2006 à deux reprises (une fois au resto, une fois en dégustation) et le vin présenté la seconde fois était nettement supérieur au premier. Problème d'aération?

Menetou Salon Rouge 2006

nez fruité, presque légèrement oxydatif
Bouche sur fruits rouges et cassis
Belle ensemble avec une légère sucrosité et trame acide imposante...trop
La finale est sur l'amertume avec une longueur correcte
Noté 14,5

[Vincent R.]

Menetou Salon 2008
Robe légèrement trouble, assez dorée
Nez agrumes, mandarine pamplemousse, tisane
Bouche très vive, agrumes, légèrement vanillée, végétale.
Impossible de trouver une sensation d'équilibre dans ce vin tant l'acidité domine et les interrogation sur la maturité des baies restent sans réponse...
Difficile, même à table