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Domaine de la rossignole - Sancerre

Messagepar Vincent R. » Sam 29 Mars 2008 19:08

J'ai découvert ce domaine il y a de nombreuses années au salon de vignerons indépendants à Paris et je suis client depuis.
les Cherrier sont super sympas et j'ai toujours autant de plaisir à les rencontrer.

Je n'ai pas trouvé leur site s'ils en ont un alors je vous laisse ici leurs coordonnées.


Ouvert hier soir

Sancerre blanc 2002 - Grand Picot
Robe jaune paille, brillante, limpide
Le nez est sur les fruits jaune, l'anis et une pointe de menthol
La bouche est superbe, bien construite, minérale, tendue et savoureuse.
La finale enchaine à merveille et donne du plaisir au dégustateur.
Encore une belle rencontre
Noté 16
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine de la rossignole - Sancerre

Messagepar Laurent Saura » Dim 30 Mars 2008 09:09

Attention, 2002 est plutot un trés bon millésime à Sancerre.Dans les Cherrier,je connais seulement Le domaine Merlin-Cherrier à Bué,une commune viticole trés connue du Sancerrois.Les terres y sont plutot calcaires et marneuses de ce coté.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine de la rossignole - Sancerre

Messagepar Vincent R. » Mar 1 Avr 2008 22:23

Je ne connais le domaine que tu cites en sancerre.
Effetivement, 2002 était et reste un millésime de garnde classe avec des vins droits et plaisants.
Il me reste peu de bouteille mais j'ai toujours autant de plaisir à les boire.

Le domaine de la Rossignole est rentré dans ma cave grace à la superbe qualité du rouge passé en fût appelé aussi "grand Picot" en hommage au grand père.
Vraiment un délice tout en velouté et en saveur. Un vin que j'adore sortir quand les gens n'aiment pas trop le vin et que je les ai à table. C'est tellement gourmand qu'ils se laissent aller.

il faudra que je refasse le plein à l'occasion.

Vincent
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Re: Domaine de la rossignole - Sancerre

Messagepar Laurent Saura » Mer 2 Avr 2008 09:23

Avec grand plaisir,j'aime les pinots noirs gourmants,sincères et francs de gout.
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Re: Domaine de la rossignole - Sancerre

Messagepar Vincent R. » Jeu 28 Juil 2011 13:02

Ma dernière bouteille de Grand Picot 2002

Quelle tristesse de ne pas en avoir acheté davantage.
Mon commentaire ci dessus reste d'actualité avec un vin qui devient plus complexe avec les mois qui passent. (plus d'écorce d'agrume aujourd'hui)
La tension et la minéralité de ce vin sont superbes. Un grand moment

:wineglass:
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Re: Domaine de la Rossignole - Sancerre 2019

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 3 Juil 2020 15:38

J'ai goûté ce matin chez Daniel le Sancerre 2019 du Domaine de la Rossignolle.

Je n'ai pas aimé cette cuvée de base.
Pour moi:
-un nez de bonbon anglais.
-une bouche dans laquelle le sucre domine l'acidité.

Christophe, l'agent de beaux Domaines, qui apportait à Daniel ses premiers 200 bouteilles et magnums de Lancelot-Pienne et qui nous a offert la bouteille nous a dit que cette cuvée se vendait très, très bien.
Je dois avoir un goût bizarre ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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