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Domaine du Pré Sémelé Raimbault

Messagepar Bombyx » Sam 20 Oct 2018 08:02

J'ouvre cette rubrique, je n'ai pas trouvé de sujet sur ce domaine de Sancerre blanc et rouge. Situé à Sury en Vaux, c'est un domaine que je connais depuis de nombreuses années, ce sont les 2 fils qui ont repris le domaine depuis quelques années.
http://rjc-raimbault.com/index.php/fr/
Je dois dire que mon expérience était meilleure avec les parents, très accueillants. J'y suis retourné l'année dernière et nous avons été accueilli par une "commerciale" (j'imagine) qui n'était pas convaincante.
Bu hier Sancerre rouge 2016
nez assez plaisant mais un peu faible par rapport à la dégustation l'année dernière. En bouche c'est un peu la même chose, je n'ai pas été charmé par ce pinot noir 2016, et pourtant c'était un vin que j'aimais par le passé. Un peu déçu.
J'ajouterai des commentaires sur les blancs bientĂ´t!
Philippe
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Re: Domaine du Pré Sémelé Raimbault

Messagepar Bombyx » Sam 20 Oct 2018 11:21

Goûté à nouveau le Sancerre rouge 2016 aujourd'hui. Il est bien meilleur avec un nez fort de Cassis, et une bonne longueur en bouche. Il fallait donc attendre un peu. Me voilà rassuré :)
les prix sont restés très doux, et c'est plutôt une bonne nouvelle en Sancerre où les prix ont tendance à s'envoler!
Philippe
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Re: Domaine du Pré Sémelé Raimbault

Messagepar Bombyx » Sam 27 Oct 2018 09:04

j'ajoute que je n'aime pas tellement la cuvée Sancerre rouge Camille car je la trouve trop tannique. Pour moi ce pinot noir a du mal à supporter trop de bois. Donc je préfère nettement la cuvée de base rouge.
Philippe
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