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Domaine des Corbillières

Messagepar alex73 » Mer 11 Juil 2018 08:34

Touraine Oisly 2017 Fabel Barbou
De passage dans le Val de Loire, je me suis arrêté au Domaine des Corbillières à Oisly http://www.domainedescorbillieres.com/touraine-oisly-fabel-barbou.html. Excellent accueil. Etant pressé, et compte tenu de l'heure matinale de ma visite, je n'ai rien voulu déguster. Mais je suis reparti entre autres avec du Touraine Oisly Fabel Barbou 2017 qui vient d'être mis en bouteille. J'en ai ouvert une hier soir. Bouquet typique du sauvignon. En bouche c'est frais, fruité, avec une belle longueur. En un mot très bon, un excellent rapport Q/P. Tout le monde a apprécié, la bouteille est descendue en un éclair.. Les louanges de la RVF n'étaient pas usurpées. Je recommande.
Bonne journée,
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Re: Domaine des Corbillières

Messagepar alex73 » Ven 14 Sep 2018 22:29

Touraine Oisly 2016 "Les XVI rangs"
J'ai commenté le 11 juillet dernier leur cuvée "de base". Celle-ci, issue de vignes âgées de 53 ans, offre encore plus de fruit, de profondeur, de longueur. Il est difficile de ne pas retremper les lèvres... Ce vin a merveilleusement accompagné les Gillardeaux N°3. Excellent! Cela confirme mon avis précédent sur ce vigneron.
Bonne nuit,
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Re: Domaine des Corbillières

Messagepar alex73 » Mar 30 Oct 2018 14:23

Touraine Oisly 2017 Fabel Barbou
Ce vin fait toujours l'unanimité auprès de mes convives, à tel point que je me sens obligé de leur faire cadeau d'une bouteille à leur départ... Donc bis repentira sur des huîtres. Accord parfait! C'est frais, vif et très fruité. Ce vin vaut largement certains Sancerre coûtant le double, voire plus!
Bonne journée,
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Re: Domaine des Corbillières: Touraine Oisly les XVI rangs

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 8 Juil 2019 09:46

J’ai pu découvrir hier le Touraine Oisly les XVI rangs 2016 du Domaine des Corbillières.

J’ai bien aimé le nez aux arômes d’agrumes avec quelques touches de buis et de minéral.
La bouche concentrée avec un très léger gras avait un beau volume. Une acidité aux saveurs de citron lui apportait équilibre, fraîcheur et longueur.

Une jolie bouteille :)
Bien cordialement,
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Re: Domaine des Corbillières

Messagepar alex73 » Dim 21 Juil 2019 14:08

J'ai bu de nouveau une bouteille de "Touraine Oisly les XVI rangs" du domaine des Corbillières. Toujours aussi agréable, surtout quand il se réchauffe dans le verre, les arômes se dégagent alors encore plus.
Bon dimanche
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Re: Domaine des Corbillières

Messagepar alex73 » Sam 14 Sep 2019 21:53

Touraine Oisly 2017 Fabel Barbou
Une nouvelle fois un accord parfait sur des huîtres Gillardeau, délicieuses à souhait. Je me demande même si je ne préfère pas cette cuvée à celle des "XVI rangs", plus dense et profonde, mais moins fruitée. Un pur bonheur, à prix doux. Bien qu'étant déjà de 2017, le fruit du sauvignon explose encore en bouche. Bravo!
Bonne nuit
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