Anjou cuvée Effusion 2019 du Domaine Patrick BaudouinInfos sur la cuvée sur le
site du domaineRobe jaune légèrement dorée, brillante.
Le nez est avenant dès l'ouverture et gagne en ampleur le jour suivant. Nez floral, sur la poire, le coing, le chèvrefeuille... du classique, du bon.
La bouche possède une jolie ampleur, la tension portée par l'acidité est maîtrisée, intégrée à une matière mûre. Jolie longueur en bouche, on y retrouve la gelée de coing et le chèvrefeuille, des notes florales, d'une belle élégance, un vin de chenin sur roches volcaniques frais et complet.
Délicieux et encore une belle cuvée produite par Patrick Baudouin et son équipe. Si j'aime ses liquoreux, ses secs sont tout autant dignes d'intérêts. Faudra aussi que je reprenne contact avec ses rouges car sa cuvée les Touches m'avait bien plu à sa sortie, au début des années 2000 (merci JPh Héaumé !)