Après une longue absence sur Bde (problème technique) me voici de retour, et comme j'ai dit Jean Pierre, j'ai fait quelques dégustations dont le domaine de la Désoucherie.
Un Cour Cheverny (cépage Romorantin) 2007 du domaine de la Désoucherie, qui est un vin très typé.
Le Romorantin s'exprime comme le cépage travaillé par les anciennes générations c'est à dire qu'il est équilibré mais possède une grande acidité. Au nez, le tilleul et le miel sont très expressif. Il est aromatique. Pour ma part je le préfère en 1/2 sec je le trouve beaucoup plus complexe ....
Néanmoins il est intéressant à découvrir (comme beaucoup des vins de Loire)
