Cheverny - Blanc 2007
Un mix de sauvignon et de chardonnay ..
on est sur des notes d’agrumes , de pamplemousse et des touches de fleurs blanches ,
Il y a de la fraicheur en bouche , un côté beurré aussi , c'est assez fruité , une pointe de salinité fort agréable , une jolie complexité aromatique ,
un vin plaisant qui s'est bien marié avec le carpaccio de dorade marbrée ...
jpierre