Pierre-Antoine,
J'étais vraiment peu porté sur le Champagne avant de découvrir cette belle Maison.
J'aimais les S de Salon, mais c'était très cher.
Il me fallait des 100 % Chardonnay.
Jeudi, je vais chercher chez Daniel, 9 Chouilly, 9 Cramant et 6 Grands Terroirs de Chardonnay, tous dans le millésime 2012.
J'aurais donc en cave 78 "Spécial Club" dans un total de 110 bouteilles et magnums de Gimonnet.
Cela montre à quel point je suis tombé sous le charme
Pour découvrir Gimonnet, il faut acheter, à prix doux, Oger Grand Cru, Fleuron et Oenophile, et, un peu plus cher, Grands Terroirs de Chardonnay.
Bonne dégustation,