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Champagne Mailly Grand cru

Messagepar Sebastien » Dim 26 Mai 2013 22:43

Extra brut:

Arôme pâtissier, belle tension, long. Un très bon Non dosé gourmand et élégant.

16/20

L'intemporelle - 2007

Salivant, bulle très fine, expressif, fine acidité qui porte le vin, beaucoup d'élégance. Très bon vin.

16,5 - 17/20

Brut 2006

Gras, rond, bulle fine, vineux, dense. Plus en force que les autres.

16/20

Les Echansons - 2002

Classique et élégant, dans un registre tout en finesse et en retenu.

16,5/20

Très belle gamme de cette coopérative qui regroupe 80 familles de vignerons sur un rayon approx. de 2km . Les vins sont à majorité de Pinot noir 75% pour 25% de chardonnay.

Très belle découverte pour moi et heureux de voir qu'une coopérative peut être à ce point qualitative.
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Re: Champagne Mailly Grand cru

Messagepar Jbrice » Mar 7 Jan 2014 20:37

L'intemporelle - 2007

Minéral et crayeux. Je crois que c'est la première fois que je ressens ça dans un champagne. C'était très bon.
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Re: Champagne Mailly Grand cru

Messagepar Greg V » Lun 2 Juin 2014 21:28

Gros coup de cœur sur l'intemporelle 2008 : élégant, crayeux, frais, avec une fine bulle et une belle finale très nette. 17/20

La cuvée des Echansons 2004 est plus vineuse et puissante. Grosse longueur aussi, mais cela doit se fondre un peu 16,5/20

Le blanc de noirs NM sur une base 2008 est également un beau champagne, opulent, assez vineux, tout en conservant de la fraîcheur 15,5/20.

C'est vraiment une très belle gamme !
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Re: Champagne Mailly Grand cru

Messagepar Sebastien » Lun 2 Juin 2014 23:39

C'est certain que si toutes les coopératives étaient de cette qualité....enfin faut pas rêver. Là, on a des vins bien au-dessus de beaucoup de grandes maisons et vignerons de Champagne.

En revanche les tarifs ne sont pas ceux d'une Coopé :mrgreen:
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Re: Champagne Mailly Grand cru

Messagepar Greg V » Lun 1 Juin 2015 18:24

Le brut réserve est assurément un beau BSA qui a plus d'intérêt que les BSA des grandes maisons. Manque plus qu'à lui trouver des étiquettes un peu moins cheap : Très joli champagne alliant fraîcheur, une certaine vinosité et des notes crayeuses, le tout accompagné d'une très jolie bulle. 16/20

L'intemporelle 2009 est décevante par rapport aux millésimes 2007 et 2008 : cela reste un champagne fin et élégant, sur des notes de fruits blancs et florales, mais il a moins de race que ses aînés. Très bon tout de même. 16/20

Le blanc de noirs base 2008 est gourmand, sur des notes d'agrumes, des notes salines et une fine acidité. 15,5+/20

Une gamme de haut niveau et certainement une des coopératives les plus qualitatives.
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Re: Champagne Mailly Grand cru

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 8 Juil 2017 18:24

Un verre de Brut RĂ©serve, ce midi.

Un bon Champagne Ă  la bulle dense et fine.
Un nez sur les agrumes et la pomme.
Une bouche concentrée et fraîche au beau volume et à la finale minérale, sur la craie.
Bien cordialement,
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Re: Champagne Mailly Grand cru

Messagepar Greg V » Dim 1 Mars 2020 19:19

Mailly champagne intemporelle 2010 :

Fruits blancs, tilleul, élégant. Bulle très fin. Un brin convenu et sucré, mais l'harmonie d'ensemble est belle.

Bien +
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Re: Champagne Mailly Grand cru

Messagepar alex73 » Dim 8 Mai 2022 10:10

Champagne Mailly Grand Cru "L'Intemporelle" 2013
Première rencontre avec ce producteur. Aucune indication de dosage ou de dégorgement sur la contre-étiquette, mais sur le site une précision: dosage entre 6 et 7 g/l, 60% PN et 40% Chardonnay.
https://www.champagne-mailly.com/sites/mailly/files/2021-11/-%20F%20TECHNIQUES_INTEMPORELLE%20FR_%20novembre%202021.pdf
Robe très claire, on aurait dit un Blanc de Blancs. Nez fin et léger. En bouche c'est délicat, fin, élégant, dosage imperceptible. Un champagne très agréable qui a séduit tout le monde. Une bonne découverte, mais ce n'est pas donné!
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Mailly Grand Cru: Composition Parcellaire - Pinot Noir

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 29 Oct 2022 16:02

Je découvre ce matin chez Daniel un Champagne Mailly Grand Cru "Composition Parcellaire" Blanc de Pinot Noir.
Il est dosé à 8 g, il a été dégorgé le 16 mars 2022 et son année de base est 2017. 26,9 % ont été vinifiés sous bois.

La bulle est fine et abondante.
Le nez offre des arômes de pomme mûre, d'abricot sec, de brioche et de craie.
La bouche est ample. La bulle la rend crémeuse et le dosage ronde. La matière dense est traversée par une acidité qui allonge la finale aux notes de pomme mûre et de craie.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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