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Champagne Serge MATHIEU

Messagepar Greg V » Jeu 25 Avr 2013 22:46

http://www.champagne-serge-mathieu.fr/fr/

Cuvée Extra brut, 100% pinot noir :

Fruits blancs, ciselé, tendu, crayeux. Bien fait.

15/20

Prestige (base 2005, 2007) :

Onctueux, gourmand, sur les fruits blancs et jaunes. Tendu et salin

15,5/20

Rosé :

Tannique avec des notes de cassis, fraise de bois. Un peu de sécheresse en bouche.

14/20

Millésime 2006 (100% PN) :

Assez vineux, tirant sur les fruits noirs. Très bel équilibre.

15,5/20
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Greg V
 
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