Greg V a écrit:Sur Jacquesson par exemple, beaucoup de ceux qui découvrent les vins de cette maison sont désorientés par la faible effervescence, alors qu'en ce qui me concerne j'apprécie particulièrement cela.
Greg V a Ă©crit:Eric RODEZ - Blanc de Blancs brut
Nez fruité, sur le lemon curd, la rhubarbe, chèvrefeuille
Bouche : bulle assez fine, très fruitée, corsée, assez puissante. Un vin de caractère, pas vraiment en finesse, mais plutôt gourmand. Un poil déçu toutefois sur cette bouteille par rapport à ce que j'ai bu sur salon. Pas de reproche sur l'équilibre général, mais la puissance peut faire penser à un léger déséquilibre alcoolique.
A revoir.
15,5/20
alcofribas a écrit:Eric Rodez Les Beurys et les Secs 2008 100% Pinot Noir élevage 100% en fûts dosage 2,5 g dégorgée en septembre 2018
Issu de deux lieux dits d’Ambonnay, ce champagne offre une matière ample et généreuse. Le fruité est intense. Le vin laisse une impression de richesse et de maturité. Sa longueur est impressionnante. L’ensemble est d’une gourmandise absolue, une constante dans la gamme de ce vigneron.
Une très belle bouteille, l'une de mes meilleures expériences en Champagne aux côtés de du Sapience 2007 de Benoît Marguet.
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