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Champagne Bérêche et fils

Messagepar Greg V » Jeu 19 Avr 2012 18:17

Extra-brut, base 2008
Nez crayeux
Bouche vive, énergique, nette. Sur les agrumes et la craie. Superbe dans ce style : 16,5/20

Chardonnay Beaux regards, base 2008. Tirage liège. Brut nature
Nez agrumes, exotique, anis
Bouche ample et vive. Gourmande et nette. Droit, long, crayeux : 17/20

Le cran 2005 :
Bouche onctueuse, crèmeuse, fruits secs, ample. Notes de prune. Long, pour la table : 16/20
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BERECHE

Messagepar Sebastien » Lun 7 Jan 2013 10:54

Bérèche & Fils, Coteaux Champenois 2009 - dégustation juin 2012

60% PN - 40% PM

Nez confit, mûr, frais, sanguin.

Bouche très tendue mais suave, fine, précise, longue, torréfié avec doigté.

Je ne sais pas si c'est un vin de grande garde mais il est MAGNIFIQUE à boire aujourd'hui. Le meilleur coteaux champenois jeune à ma connaissance.

Prix qui fait mal, et quantité de flacons qui fait encore plus mal....

Grand rouge de Champagne.

seb
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Re: BERECHE

Messagepar Greg V » Lun 29 Avr 2013 19:35

Beaux regards 2009 (chardonnay) :

Poire, vanille, menthe, très fin, tendu, fraicheur et gourmandise. Top : 17/20

Rosé Campania Remensis 2009 :

Framboise, vanille, mûre, poire. Tendu et ciselé. Grande distinction ! c’est un des plus beaux rosés que j’ai bu : 17,5/20

Le Cran 2006 :

Rond, crémeux, pomme, poire. Bulle très fine. Super élégant. Long, salin

17,5/20
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Re: BERECHE

Messagepar Greg V » Sam 23 Nov 2013 08:56

Beaux regards (base 2007) - 100% chardonnay - dosage 0 - vin nature - pas de malo

Nez très frais, sur un panier de fruits blancs (pomme granny, poire, pêche blanche), menthe

Bouche très fraiche, qui mérite un réchauffement sérieux pour que les arômes de fruits blancs s'expriment. La bulle est un peu vive, mais fine. L'acidité est tranchante, tendue comme un string. J'aime assez, mais on atteint la limite.

J'ai beaucoup moins aimé cette base 2007 que ses deux successeurs. Il faut dire que conjuguer un millésime faible, pas de dosage et pas de malo, on atteint les limites de l'exercice. Un faible dosage (genre 3g) aurait à mon avis été bienvenu. L'absence de dosage n'est pas une fin en soi.

A attendre quelques années pour que le tout s'assagisse car il y a du potentiel.

15/20
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Re: BERECHE

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 23 Nov 2013 09:53

Greg,

J'ai du mal à te suivre... Tu dis que c'est une base 2008 dans le titre et de 2007 dans le développé... La note est pour qui?

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: BERECHE

Messagepar Greg V » Sam 23 Nov 2013 09:57

Coquille corrigée : on est sur base 2007, largement moins bonne que 2008 et 2009 déjà dégustées.
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Re: BERECHE

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 23 Nov 2013 10:34

Merci Greg, c'est plus clair maintenant ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: BERECHE

Messagepar Greg V » Mer 1 Jan 2014 21:27

BERECHE vieilles vignes 2005 :

Très beau nez au fruit bien mûr, notes de boulangerie (brioche)

Bouche au très beau toucher, gourmande, assez vineuse, avec un joli boisé. Bulles fines, longueur ok.

16,5/20
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Messagepar Sebastien » Jeu 2 Jan 2014 21:35

BERECHE vieilles vignes 2005 :

Ok avec Gogos51.

A chaque fois ( pas beaucoup de fois non plus ) que je goûte à Bérèche, il en sort quelque chose de bon, de séduisant, d'évident. Encore un joli vin de ce domaine gourmand et frais avec pas mal de race.
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Re: BERECHE

Messagepar Greg V » Ven 2 Mai 2014 12:28

BERECHE Les beaux regards 2010 :
Notes de poire, de menthe, de crème anglaise. Ensemble fin, élégant, gourmand et tendu. 16,5/20

BERECHE Rive Gauche (100% PM) :

Très fruité avec un boisé un peu marqué. Belle acidité. 15,5/20

BERECHE Coteaux Champenois les Ormes rouge 2011 :

Joli boisé un peu présent en milieu de bouche. Notes de fruits noirs et rouges. Tannins très fins et moelleux.
Cela me fait penser à Egly, la matière est très belle, mais le bois domine un peu. Il faut revoir cela dans quelques années pour un jugement objectif.
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Re: BERECHE

Messagepar Greg V » Jeu 30 Oct 2014 08:49

Le CRAN 2006 (3g/l deg 01/13)

Super nez, fin et gourmand, sur les fruits blancs, la crème anglaise, le chèvrefeuille

Bouche magnifique de rondeur, de texture, avec une bulle des plus élégantes. Il n'y a pas de creux et la finale se tend sur la craie tout en restant très avenant. Rondeur et finesse caractérisent cet excellent champagne.

17,5/20
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Messagepar Greg V » Jeu 1 Jan 2015 22:56

Greg V a écrit:Beaux regards (base 2007) - 100% chardonnay - dosage 0 - vin nature - pas de malo

Nez très frais, sur un panier de fruits blancs (pomme granny, poire, pêche blanche), menthe

Bouche très fraiche, qui mérite un réchauffement sérieux pour que les arômes de fruits blancs s'expriment. La bulle est un peu vive, mais fine. L'acidité est tranchante, tendue comme un string. J'aime assez, mais on atteint la limite.

J'ai beaucoup moins aimé cette base 2007 que ses deux successeurs. Il faut dire que conjuguer un millésime faible, pas de dosage et pas de malo, on atteint les limites de l'exercice. Un faible dosage (genre 3g) aurait à mon avis été bienvenu. L'absence de dosage n'est pas une fin en soi.
A attendre quelques années pour que le tout s'assagisse car il y a du potentiel.

15/20


Je m'auto cite, car je suis absolument d'accord avec moi-même. Ce vin n'a pas évolué et je vois mal comment cela pourrait s'améliorer avec autant d'acidité et peu de maturité. Un petit dosage aurait pu équilibrer l'affaire.
Bon vin, qui reste frais, élégant et traçant, mais loin de ce que savent faire les Bérèche.
Difficile de passer après un Bollinger GA 2004, rond, mûr, crémeux, charmeur.
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Re: Champagne Bérêche et fils

Messagepar Greg V » Ven 15 Mai 2015 15:52

Bérèche brut réserve base 2012 :

Champagne floral et crayeux avec une belle acidité. 15,5/20

Bérèche Rive gauche (100% pinot meunier 2011) :

très salin, caillouteux, avec une fine mousse élégante. 16-/20
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Re: Champagne Bérêche et fils

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 22 Fév 2017 15:31

CHAMPAGNE BERECHE BRUT RESERVE ce midi au restaurant.
Nez agréable sur les agrumes et de discrètes touches de groseille.
Bulle fine.
Bouche élégante sur les fruits jaunes et rouges avec une belle acidité et une finale minérale.
C'est bon.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Bérêche Blanc "Monts Fournois" Ludes 2014

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 29 Juin 2017 13:10

J'ai bu, lundi soir, à l'Assiette Champenoise, un verre de Coteaux Champenois Blanc Les Monts Fournois Ludes 1er Cru 2014 face à un Saint-Pierre de Petit Bateau puis à des petits pois et herbe à curry.
Un très beau Coteaux Champenois, élégant, équilibré, concentré, ample et long.
Le sommelier m'a dit que la production du 2014 était réservée à leur 3 étoiles Michelin.
Une recherche sur le net m'a permis de constater qu'il y en avait à vendre aux USA.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Champagne Bérêche et fils

Messagepar JP Nieudan » Jeu 28 Déc 2017 14:09

Brut Réserve

Une robe dorée tirant sur le rose/orangé, la bulle est fine,
agrumes et petits fruits rouges au nez,
c'est souple en bouche, facile, gourmand peut-être un petit manque de complexité,
une finale minérale un peu courte mais un bon BSA
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu ) Image
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Re: Champagne Bérêche et fils

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 26 Avr 2018 15:04

Bérêche Brut Réserve
(dégorgé en juillet 2017)
Un nez sur la mandarine avec quelques touches de groseille et de biscuit.
Une bouche assez concentrée et ample avec une jolie acidité fruitée et une bulle fine. Une belle finale aux notes minérales.
C'est bon mais ça manque un peu d'élégance.
Bien cordialement,
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Re: Champagne Bérêche: les Beaux Regards 2014

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 13 Août 2018 07:18

Bu la semaine dernière, lors d'une soirée plutôt "Champagne" que j'avais organisée et après un Tarlant Zéro Brut, un Grands Terroirs de Chardonnay 2010 de Gimonnet et un Terroirs d'Agrapart, un 1er Cru Ludes Les Beaux Regards 2014 de Bérêche.

J'ai trouvé ce Champagne excellent, puissant, vineux...
Un Champagne à boire à table: il a parfaitement accompagné un tartare de thon aux agrumes et son sorbet citron vert.

Mais il ne répond pas parfaitement à mon attente, je bois habituellement le Champagne à l'apéritif.

Comme les fois précédentes, Grands Terroirs et Terroirs ont été appréciés et les avis ont été partagés au niveau de la préférence.
Le Brut Zéro m'a semblé manquer d'élégance face au suivants.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Champagne Bérêche et fils

Messagepar Didier » Lun 13 Août 2018 09:10

Bonjour Thierry
Voilà bien un vigneron dont je ne me souviens pas avoir goûté les vins. Ton commentaire donne envie.
Amitiés.
Didier

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Re: Champagne Bérêche et fils

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 13 Août 2018 09:27

Didier,

Cette cuvée mérite d'être découverte.

Bonne journée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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