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Champagne Serge MATHIEU

Messagepar Greg V » Jeu 19 Avr 2012 19:06

SERGE MATHIEU (Côte des Bars)

Cuvée pur pinot tradition , base 2008 :
Nez discret
Bouche finement fruitée, fruits jaunes et blancs. Bel équilibre. Frais : 14/20

Prestige : 100% PN dosage 8,5 g/l
Bouche : fruits noirs mûrs, assez rond, complet. Notes de pruneau. L'acidité équilibre le tout : 14,5/20

2005 :
Gras, relativement complexe et minéral. Final acidulé. 14,5/20
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Greg V
 
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