Issus d'une volonté de se regrouper , ce sont 70 vignerons sur un peu plus de 140 hectares qui produisent Clerambault.
Plus de renseignements sur : http://www.champagne-clerambault.com/pages/maison
J'ai goûté le Tradition brut qui est un Brut Sans Année avec du pinot noir majoritaire .
La robe est jaune clair avec des bulles moyennement fines ,
au nez fruits confits , fruits secs ,
l'attaque est franche , c'est assez puissant , assez équilibré ,
une bonne longueur
Comme dirait un copain : " il fait le job , mais je ne me relèverai pas la nuit .. "
jpierre