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Re: Jacquesson- Champagne

Messagepar Greg V » Dim 23 Avr 2017 17:22

2005 est une année très moyenne en champagne. Un Corne Bautray 2002 vaut plus facilement les 140 euros demandés.

Après les goûts et les couleurs : moi Gimmonet ça ne m'émeut pas du tout
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Re: Jacquesson- Champagne

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 23 Avr 2017 17:45

Après les goûts et les couleurs : moi Gimmonet ça ne m'émeut pas du tout

Greg,
Ce sont ces différences de goût qui enrichissent les discussions et nous permettent de progresser.
Si je te dis que j'aime Delamotte 2002, partages-tu ce point de vue?
Bien cordialement,
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Re: Jacquesson- Champagne

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Dim 23 Avr 2017 18:41

Greg,
Si 2005 est très moyen, comment expliquer que les domaines aient millésimé? On nous explique pourtant en permanence que seules les grandes années sont millésimées... Au final, je pense que les domaines millésiment 9 fois sur 10, et je crois qu'aucune année n'a depuis 20 ans été non millésimée par au moins un grand nom de la champagne, incluant le très médiocre millésime 2001... et comment leur donner tort, tant dans l'imaginaire collectif (et celui des non amateurs de vin) champagne millésimé = grand champagne vs. Champagne non millésime = entrée de gamme moyenne...
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Re: Jacquesson- Champagne

Messagepar Greg V » Mar 25 Avr 2017 15:50

Le fait que chaque année, quasiment, soit millésimée, est un abus qui n'est pas propre à Jacquesson. Mais pour Jacquesson précisément, voici ce que j'écrivais par ailleurs récemment : " le 739 est un peu plus banal que de coutume, tandis que le Corne Bautray 2007 n'aurait peut être pas dû être millésimé (au vu du prix ça se doit d'être exceptionnel alors que c'est seulement bon)." Nous sommes donc presque d'accord sur les questions de principe, sauf que pour le Corne Bautray 2005 je l'ai trouvé excellent (ceci étant goûté sur salon)

Thierry, je n'ai jamais bu le Delamotte 2002 mais vu le millésime et la maison il est fort probable que j'aime !

S'agissant de Gimonnet, sur la Côte des Blancs je trouve plus de charme chez pas mal de ses confrères : Larmandier, Lancelot-Pienne, Cazals, De Sousa, Glavier, Guiborat, Coquillette, etc ...
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Re: Jacquesson- Champagne

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 25 Avr 2017 16:16

Merci, Greg, pour ta réponse.

Je n'aimais pas beaucoup le Champagne avant de découvrir S de Salon, un coup de foudre mais ruineux.
Je me suis alors tourné vers la maison soeur dont les vins sont plus compatibles avec mon budget, Delamotte.
Parmi les vins bus, je trouve le 2002 de grande qualité.
Puis j'ai croisé Gimonnet et j'ai accroché avec les deux "Spéciales Cuvées", Grands Terroirs de Chardonnay et Millésime de Collection qui à terme vont être les deux seules cuvées à rester en cave.
Dans les confrères que tu cites, je ne connais que Larmendier et de Sousa.
Mon ami Daniel proposant des de Sousa, je vais prendre la Cuvée des Caudalies pour la goûter, j'aime en effet les blancs de blancs.
Bien cordialement,
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Re: Jacquesson- Champagne

Messagepar JP Nieudan » Dim 17 DĂ©c 2017 20:44

Dégusté il y a 8 jours :

Cuvée 737

Un bon BSA bien équilibré avec un joli toucher de bouche, c'est joliment fait et sans être grand ça fait le job...

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Re: Jacquesson- Champagne

Messagepar JP Nieudan » Dim 4 Mars 2018 11:28

Jacquesson 739
57% Ch, 21% Pn, 22% Pm
dégorgé 07/2016
dosé à 3,5g

une robe jaune dorée pâle, une fine bulle,
un nez plaisant sur la pomme, le coing, un peu d'agrumes, des fleurs blanches puis des notes de brioche et de fruits secs..
la bouche est vivante, tonique, de la fraîcheur, un bel équilibre, on retrouve la pomme, le coing
une jolie acidité en finale, une touche saline, c'est frais et sur les fruits secs et les agrumes
Du plaisir avec cette bouteille :drunk:

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Re: Jacquesson- Champagne cuvée 739

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 4 Mars 2018 11:43

Bonjour Jean-Pierre.

J'ai goûté cette cuvée 739 de Jacquesson et je n'ai pas laissé de note.
Je me demandais si mon ressenti Ă©tait bien objectif.
J'ai trouvé ce Champagne bon mais trop "puissant" pour moi aime aime le côté plus "cristallin" des Gimonnet.
J'ai laissé finir la bouteille par les autres et je me suis plongé avec plus de plaisir dans un verre de Gimonnet, mais c'était un Spécial Club Grands Terroirs de Chardonnay 2009.
Bien cordialement,
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Re: Jacquesson- Champagne

Messagepar JP Nieudan » Dim 4 Mars 2018 11:50

Des différences entre bouteilles :?:
Nous n'avons nullement eu ce sentiment de "puissance" bien au contraire, en tous cas c'est bizarre ...Image
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Re: Jacquesson- Champagne

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 4 Mars 2018 12:01

C'est pour cela, Jean-Pierre, que j'ai Ă©crit que je me demandais si mon ressenti Ă©tait bien objectif ce jour-lĂ , les autres ne partageaient pas mon point de vue et aimaient le 739.

Bon appétit,
Bien cordialement,
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Re: Jacquesson- Champagne

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 4 Mars 2018 13:50

Un complément de réponse après le repas, Jean-Pierre.

Contrairement Ă  toi, pendant longtemps, je n'avais que quelques rares bouteilles de Champagne en cave.
Je faisais mes apéritifs au Condrieu.
Je ne trouvais du charme qu'à quelques Blanc de Blancs comme le S de Salon ou certains millésimes de Delamotte.

Et puis, il y a eu le déclic, la découverte de Gimonnet, grâce à Daniel, et d'Agrapart.
Leur élégance cristalline et leur superbe minéralité me charment.

Ce n'est même pas le côté 100 % Chardonnay que je recherche, le CHAMPAGNE AYALA BLANC DE BLANCS 2008 et le CHAMPAGNE DEUTZ BLANC DE BLANCS 2011 comme leCHAMPAGNE DE SOUSA CUVÉE DES CAUDALIES NM, par exemple, pourtant délicieux, ne me passionnent pas vraiment :oops:
Ils sont, il me semble, moins tendus.

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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