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Moët et Chandon – Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 25 Nov 2007 23:59

Brut Impérial

Disons le de suite, il n’a que le nom d’impérial :mrgreen:
Nez simple avec une note grillée
La bulle est épaisse et claque sur le palais de manière désagréable, presque agressive.
Derrière, plus grand-chose.
Un champagne simple qui se cache derrière son étiquette
Noté 14

Grand Vintage 2000

Joli nez intense sur la noisette fraiche
La bulle là encore est très agressive. La bouche est aussi sur la noisette avec des notes beurrées, presque bourguignonne
Le vin est très acide, difficile à boire en l’état.
Un peu trop jeune à mon goût
Noté 15,5 (pour son nez et ses saveurs en bouche)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Moët et Chandon – Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 29 Jan 2008 00:02

Brut Impérial

Nez simple, agrumes, fruits leger
Bouche sur agrumes confites, l’amertume
Bulle grossière
Hélas, c’est bien court…
Noté 14
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Moët et Chandon – Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 29 Jan 2008 23:24

Millésimé 2000

Nez sur les herbes séchées, noisette, fruits blancs, agrumes
Bouche fraiche et équilibrée, belle longueur. Bulle encore trop grosse pour moi
Pas retrouvé cette acidité de la fois précédente.
Pas exceptionnel mais bon
Noté 16
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Moët et Chandon – Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 30 Jan 2008 23:20

Une petite bouteille bue le mois dernier...

Rosé

Nez éteint, peu champagne, plus rosé de saignée, légère réduction
Puissant en bouche mais peu harmonieux ; bulle trop grosse
L’acidité est correcte pour tenir le vin mais la finale offre peu de plaisir
Noté 15
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Moët et Chandon – Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 2 Fév 2008 19:00

Rosé millésimé 2000

Nez fin sur fruits rouges. Bulle un poil grosse pour mon goût
Bouche sympa, belle matière
Un champagne équilibré et long. Petit manque de caractère
Noté 16-
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Moët et Chandon – Champagne

Messagepar Didier » Ven 8 Fév 2013 11:10

Grand vintage - 2002 - Blanc

Un champagne qui développe au nez des arômes d'agrumes avec une sensation mure; La bouche est ronde, assez douce, parfumée. La aussi c'est mur et presque suave.
La matière est belle et cela se boit très bien.
Didier

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Re: Moët et Chandon – Champagne

Messagepar JP Nieudan » Ven 8 Fév 2013 11:44

Merci Didier de ce commentaire , je pensais qu'il n'y avait que Vincent qui buvait de ce breuvage ....

Les autres ont l'air de préférer Dom Pérignon
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Re: Moët et Chandon – Champagne

Messagepar alex73 » Dim 3 Juin 2018 18:07

Moët et Chandon "Ice Imperial"
Ce midi au restaurant ce n'est pas moi qui ai choisi... et de plus la carte était assez quelconque. Donc on nous apporte en apéritif ce breuvage:
https://fr.moet.com//Champagnes-Moet/Moet-Ice-Imperial
http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/agenda/o119024-moet-ice-imperial-jamais-sans-glacons
Image
avec un petit seau rempli de glaçons... Le serveur nous explique que ce champagne est prévu pour être bu "on the rocks". Bigre! Nous goûtons d'bord sans glace, comme d'habitude. C'est écoeurant tellement c'est sucré. En consultant le site dédié on lit: dosage 45 g/l. Ceci explique cela. Bref une manière d'écouler des champagnes quelconques auprès d'une clientèle à la recherche d'originalité... Nous nous sommes pliés donc à la recommandation et avons glissé des glaçons dans le verre. C'était plus frais, mais quasiment aussi sucré (la quantité de sucre reste la même dans le verre!).
On ne m'y reprendra pas!
Bonne fin de soirée,
Alexis
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Re: Moët et Chandon – Champagne

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 3 Juin 2018 20:59

Alexis,
Je t'assure, moi qui suis amateur de Brut Zéro Dosage, de toute ma compassion face à cette dure épreuve.

Bonne soirée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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