Pas de notes de dégustation parce que c'était un peu le marathon mais juste quelques maisons que j'ai trouvé très intéressantes, si certains d'entre vous connaissent :
Leclerc Briant (Epernay): un producteur bio avec plusieurs cuvées monocru qui ont chacune de la personnalité. Producteur très sympathique ce qui ne gâche rien.
Dumangin (Chigny les Roses) et Charles Mignon (Epernay) : deux très beaux Brut Réserve premier cru
Legras et Haas (Chouilly) : belle gamme homogène avec de la finesse et de l'élégance
Si certains d'entre vous connaissent ces maisons de champagne, ça m'intéresse d'avoir un retour d'expérience.
Mathieu