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Taittinger - Champagne

Messagepar vinosophe » Dim 18 Nov 2007 20:22

Bel échantillonnage de la gamme "Taittinger" dégusté hier soir:

TAITTINGER BRUT PRESTIGE
belle robe soutenue avec de fines bulles; nez brioché avec de notes fruitées, un beau gras et un bon équilibre en bouche, noté 15,50+

TAITTINGER PRESTIGE brut rosé
robe saumon; beaux fruits rouges, groseille; bouche assez vineuse, mais note d'amertume en finale, noté 15-

TAITTINGER NOCTURNE sec
bel ensemble avec une douceur bien maitrisée, surprenant et plutôt plaisant, finale douceâtre, noté 15+

TAITTINGER brut GRAND CRU "Prélude": ensemble beaucoup plus riche , avec un très bel équilibre entre le gras et l'acidité, belle longueur, noté 16.

COMTES DE CHAMPAGNE brut BLANC DE BLANCS 1997
ce vin servi en magnum est une pure merveille, alliant un beau gras, un côté fumé et brioché très flatteur, tout en conservant une belle fraicheur, une grande élégance, et se terminant par une finale noisettée et citronnée à la fois, grande longueur, noté 17,50... m'a semblé un peu moins "sec" que le Dom Pérignon 98 servi à ses côtés (plus de liqueur de dosage?)...

...belle "gamme" de CHAMPAGNE pour cette belle maison !
CHRISTOPHE
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 24 Nov 2007 23:47

Dégustation des vins lors de la soirée 1855 à Paris, où était présentés deux cuvées (en général une BSA et un cuvée prestige) de 12 grandes maisons champenoises.
Tous les vins ont été dégustés en ordre aléatoire (là où il y avait peu de monde) au moins deux fois, souvent 3 pour les cuvées prestiges


Brut Réserve

Nez légèrement brioché, levuré.
La bouche est en finesse avec un bel équilibre.
Petit manque de tension dans le vin qui fini un peu mou
Noté 14,5

Comtes de Champagne Blanc de Blancs 1998

Nez plaisant, brioché.
belle bouche tendue
Saveur en retrait à partir du milieu de bouche et petite amertume en finale.
Sensation crayeuse en fin de bouche
Peut être un peu jeune :?:
Noté 16
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Mer 26 Déc 2007 13:26

Pour Noël et en apéritif :
Taittinger brut millésimé 2002

Les millésimés , chez Taittinger , coincés entre la cuvée de base et le Réserve Brut Comtes de Champagne sont moins connus ...
Ce 2002 a une jolie couleur , de très fines bulles , au nez c'est fin , léger avec des agrumes , des fleurs ...
Tout cela on le retrouve en bouche , c'est bien ...
Pour moi trop jeune ... la finale est courte ...
A boire dans quelques années pour avoir un autre avis ... :|

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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 29 Jan 2008 23:26

Taittinger Prélude

50% Pinot noir, 50% Chardonnay avec 30% de vins de réserve
Nez leger mais plaisant sur les agrumes
Bouche fraiche, bulles nombreuses, menthol
Creux en milieu de bouche
Noté 14
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Mar 5 Fév 2008 01:04

Millésimé 2002

Nez fruité
Bouche fine, ronde avec une bulle sympa
Un champagne facile à boire à défaut d’étre grand ou complexe
Noté 14,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 6 Fév 2008 00:17

Encore un vin dégusté au grand testing...

Rosé
Nez de rosé (etonnant non… :mrgreen: ),
Bulle pétillante, acidité marquée, belle longueur mais peu de plaisir
Noté 14,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Ven 8 Fév 2008 01:31

Comtes de Champagne 1998

Nez sur la noisette et l’amande
La bulle est fine mais un poil trop nombreuse d’où une sensation de pétillant
Très belle finesse en bouche
Un bon champagne
Noté 16,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 1 Juin 2008 22:58

Un vin dégusté durant la soirée champagne BDE...

Les folies de la marquetterie

Pour en savoir plus sur ce vin...http://www.taittinger.fr/cuvees/cuvees.htm

Le nez est fruité, sur les fruits jaunes, avec une senteur de candy
La bouche présente une bulle fine, un vin en finesse, un peu molle, avec un gout de bonbon anglais.
En milieu de bouche, tout n'est plus que sucrosité...
Un style recherché ou un dosage poussé??? En tout cas, vraiment pas mon style!
Noté 13,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 1 Juin 2008 23:18

C'est rien de la dire, il a fallu la boire.
Encore, on s'en sort bien, pour une marqueterie, il n'y avait pas de bois... ;)

Il faut attendre un peu, d'autres l'auront peut-être plus apprécié que moi :roll:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar Stéphane VILLETTE » Lun 2 Juin 2008 20:22

Bu le même soir que Vincent.

Les folies de la marquetterie

Le nez est très iodé, avec un côté florale. En bouche, la bulle est fine, l'ensemble est assez rond et flatteur, avec des arômes de fruits rôtis. Contrairement à certains autres dégustateurs présents, le dosage ne me gêne pas du tout et je trouve même que cela s'équilibre bien avec l'acidité, qui n'est pas forcément très présente.
Noté 15,5/20

Stéphane.
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Mar 3 Juin 2008 13:21

Taittinger : Les folies de la Marquetterie :

Vin n°3 de la soirée composé de 55% de chardonnay et 45% de pinot noir
Jolie couleur jaune dorée , fines bulles
au nez : pêche , abricot , brioche et une touche de vanille
en bouche de la pêche jaune et une finale légèrement boisée ...

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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar vinosophe » Dim 22 Juin 2008 14:00

Dégusté hier soir:

COMTES DE CHAMPAGNE 1998

Très beau BLANC DE BLANCS, frais, minéral, noisetté au nez, élégant, pas très puissant, mais d'une belle finesse et d'un bon équilibre en bouche avec une acidité sans excès, finale fruitée et de bonne persistance...noté 16,50

Pas aussi "impressionnant" que le magnifique 1997...
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar vinosophe » Dim 20 Juil 2008 20:29

Dégusté cette semaine:

COMTES DE CHAMPAGNE 1988

robe d'un beau jaune doré, légèrement évoluée; nez riche et complexe, fruité et noisetté; belle srtucture en bouche, grande longueur, une certaine vinosité et une acidité suffisante pour harmoniser l'ensemble à merveille...noté 17!
CHRISTOPHE
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 20 Juil 2008 20:32

Christophe,

Cette maison serait elle ta préférée?
Il me semble que tu ouvres souvent les comtes de Champagne... :good:

Amitiés

Vincent
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar vinosophe » Dim 20 Juil 2008 21:00

C'est vrai ça !!!...

Je vais me faire une série de DOMPérignon, ça me changera un peu... :roll:

A très bientôt!?
CHRISTOPHE
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar vinosophe » Dim 19 Oct 2008 18:58

Je n'avais pas encore posté de note sur le grand millésime 1996 de ce grand BLANC DE BLANC: un magnum dégusté cette semaine m'en donne l'occasion ;) :

COMTES DE CHAMPAGNE 1996
robe d'un bel éclat,jaune pâle brillante, bulles d'une extrême finesse...
superbe nez d'une grande complexité, floral,fruité, brioché, noisetté ...
bouche d'une grande élégance, harmonieuse, avec une belle minéralité, une acidité remarquablement bien intégrée, une belle maturité du fruit, une grande longueur, avec une finale qui fait saliver...noté 17,50+: Que du bonheur !!!
CHRISTOPHE
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar Didier » Mar 30 Déc 2008 11:04

Prélude Grands Crus

Vin à base de 50% Chardonnay et 50% Pinot noir
Magnifique pureté de robe encadrée par des volutes de bulles fines intenses et légères.
Il y a dans ce vin tout ce qui me plait: De la puissance, de la vinosité mais tout en élégance (synthèse parfaite de ces trois éléments) ; tout cela s'accompagne d'un côté salin et iodé dans une belle minéralité.
En un mot: SUPERBE.
Didier

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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar Didier » Ven 18 Fév 2011 21:10

Comtes de Champagne - 1999 (blanc de blancs)

Un vin très (trop???) marqué par le bois au nez, avec des arômes grillés, de mie de pain, de fleurs
Bouche assez vive, vanillée, portée par une belle acidité.
Un vin qui ce jour et selon mes sens était trop marqué par son élevage... J'ai pas trop accroché.
Didier

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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar Laurent Saura » Ven 3 Juin 2011 09:48

COMTES DE CHAMPAGNE-1998

Un bien joli vin de chardonnay,aux reflets verdâtres marqués.Un nez expressif,évoquant la brioche,le pain d'épice,et ce coté fumé qui évoque la craie.La bouche est expansive,avec une bonne acidité et une grande longueur.À l'aveugle,j'opte pour un millésime plus jeune...ça vieillira bien ;) Noté 17+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Taittinger - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Jeu 29 Mars 2012 19:21

Taittinger Collection Millésime 1986
IMG_0095.jpg
Décoration de Hans Hartung , couleur or liquoreux ...
IMG_0095.jpg (85.05 Kio) Consulté 7909 fois


Première surprise la couleur : or sombre , habitué à des champagnes plus pâles cela surprend ...
le nez est sur les agrumes ( oranges , citrons ) , un côté pain grillé , une touche saline
la bouche n'est pas très large , pas très puissante , c'est un bon champagne que je situerai entre l'apéritif et la table
la finale est correcte , je ne le noterai tout de même pas 94 comme RP :)

jpierre
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