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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Les 3 Terroirs 2013
Blanc de Blancs, dosé à 5gr, dégorgé 5/12/19
Issu des parcelles de Vindey, Montgueux et du Mesnil sur Oger

La robe est dorée claire, la bulle fine, on a un nez sur les fruits blancs et des notes fleuries comme celles de l’acacia, des agrumes, du pain grillé, une bouche équilibrée, saline ce qu’il faut, avec une jolie tension, de la complexité, une bonne longueur, en gros un champagne qui fait le job

[Thierry Debaisieux]

Merci, Jean-Pierre, pour cette note.

Michel Gonet, c'est du Champagne mais également des vignobles dans le Bordelais:
https://www.gonet.fr/