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[Thierry Debaisieux]

Dans l'avion, j'ai lu le Spécial Vins du Point.

J'ai constaté que le seul caviste sélectionné dans le nord était Thomas Vanheeckhoet pour La Cave à Wasquehal.
il serait connu pour ses deux sites:
-whiskypascher.fr
-champagnepascher.fr

Je n'y connais rien en whisky, je n'en bois jamais.
Par contre, je bois pas mal de Champagne et dans la sélection du site rien ne me fait craquer.
Je dois passer à côté de quelque chose puisque c'est sélectionné par le Point.
J'aimerais votre avis:
http://champagnepascher.fr

Bonne soirée,

[Hugo B.]

Je ne sais pas si c’est parce que je regarde le site sur ma tablette mais son design me fait fuir...
Pour la sélection on retrouve les maisons médiatisées... qui ne m’intéressent plus.

Amicalement,

[alex73]

Hugo, Thierry,
Parfaitement en phase avec vous deux... Surtout proposer Tsarine, Canard Duchene voire d'autres marques sans intérêt c'est indigne d'un caviste.

Amitiés et bon dimanche.

[Thierry Debaisieux]

Mais pour le Point, c’est le seul caviste du Nord digne d’intégrer le top 100 des cavistes

Amitiés,

[Thierry Debaisieux]

Je m’attendais plutôt à voir sélectionné pour la région de Lille La Cave de Jules.
https://www.lacavedejules.fr/
Il y a entre autres bons professionnels dans l’équipe Hugo Herlemont.
J’avais été bluffé par sa compétence lorsqu’il était jeune sommelier.
https://www.lechef.com/salle-sommelleri ... ne-et-pro/

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Nous allons boycotter le Point

[Thierry Debaisieux]

C’est une bonne idée