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[jef33]

Bonjour,
J'essaie de mettre une date sur un champagne Lallier "loridon" acheté il y a peu chez l'incontournable Mister D je sais qu'il fait 3 ans de cave et est dégorgé (je ne parle pas de Mister D) cette année, j'en conclu 2015,
Pareil pour un boulard "Murgiers" dégorgé en 2015 peut être 2012 ou13?
cela à du sens ou les récoltes peuvent être mélangées?

[Thierry Debaisieux]

Mes Loridon, dégorgés en janvier 2018, me semblent plutôt du millésime 2014:
un 14 figure dans le numéro de lot
et le R.014 est commercialisé, mais pas encore le 2015.
Le site précise "plus de 3 ans en cave" et non 3 ans.

Pour Boulard, je ne peux pas répondre, je n'en mets pas en cave

Bon après-midi,

[jef33]

Oui tu as raison, le mien aussi, je vais tabler sur 2014.

[Greg V]

Peu probable que ce soit 2015 puisque les 3 ans de cave sont après mise en bouteille. Or la mise en bouteille a lieu après la vinification, pas dès la récolte.

Vivement que ce genre d'information soit obligatoire

[Bombyx]

D'après ce que je connais des Champagnes, à moins que ce dernier soit millésimé, ce sont des assemblages avec des vins de réserve des années précédentes.
Dans ce cas, majorité de 2014 et ajout de peut-être 2013 ou 2012 ? Non ?
Bonne journée,
Philippe

[Thierry Debaisieux]

A la différence d'autres Domaines, Lallier ne le précise pas sur la fiche technique:
https://champagne-lallier.com/wp-conten ... 018_FR.pdf
Mais c'est très probable.

Bon après-midi,