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Champagne Moutard CĂ´te des Bar

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 21 Mai 2018 17:58

https://www.famillemoutard.com/fr/

Champagne Moutard Cuvée Vignes Chiennes dégorgé le 09 O5 17
Ce 100% Chardonnay a un nez agréable sur les agrumes et les fruits blancs avec des notes de beurre frais et de brioche et des nuances miérales.
La bouche est concentrée avec un léger boisé mais la trame acide tient le devant de la scène. L'acidité aux saveurs de citron et les bulles fines s’unissent pour donner une impression de fraîcheur. On retrouve l’acidité dans la finale qu’elle allonge. Cette finale donne une sensation de minéralité crayeuse.

Ce n’est pas mal, je pense.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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