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Champagne Olivier et Bertrand Bouvret.

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 21 Jan 2018 18:50

J'ai bu ce midi, chez mon beau-frère et ma belle-soeur, deux bouteilles de Champagne Brut Tentation du Domaine Bouvret.

Je ne connaissais pas.
J'ouvre une rubrique.

http://www.hachette-vins.com/guide-vins ... 201606263/
http://www.lacavedespotes.com/bulles/12 ... ation.html
Bien cordialement,
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Champagne Olivier et Bertrand Bouvret Tentation

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 21 Jan 2018 18:56

Le Champagne brut Tentation de Bouvret me semble offrir un excellent rapport qualité/prix.

Le nez est plaisant, sur les agrumes, l'abricot sec, la noisette verte et le foin.
La bouche offre une bulle fine. Elle est concentrée et ample, fraîche et longue. Elle a des saveurs de fruits jaunes et d'agrumes, elle est équilibrée. L'acidité s'unit à la bulle pour donner une sensation d'élégante vivacité à ce Champagne à la jolie finale.

J'ai bien aimé à l'apéritif puis sur un saumon fumé.
Bien cordialement,
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Re: Champagne Olivier et Bertrand Bouvret.

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 27 Mai 2018 21:01

Une nouvelle rencontre ce midi avec la Cuvée Brut Tentation.
Même impression positive: ce Champagne au prix très doux est agréable et constitue un bon rapport qualité/prix, à mon avis.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Champagne Olivier et Bertrand Bouvret.

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 26 Mai 2019 21:58

Une nouvelle rencontre, ce midi, avec la cuvée Tradition du Champagne Bouvret (Pinot Noir et Chardonnay).
Cette fois, il passe après deux excellents Jardins du Mesnil d'André Rober et un De Castellane Brut.

La robe a la couleur d'un citron jaune et la bulle est fine et abondante.
Le nez offre des arômes de citron jaune et de pomme verte avec des touches d'abricot et de minéral.
La bouche concentrée a un beau volume. La bulle abondante s'unit à l'acidité aux saveurs de citron et de pomme pour donner une sensation de fraîcheur et de longueur. La finale aux notes minérales est longue.

Un bon rapport qualité/prix ;)
Bien cordialement,
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