par Thierry Debaisieux » Dim 21 Jan 2018 17:56
Le Champagne brut Tentation de Bouvret me semble offrir un excellent rapport qualité/prix.
Le nez est plaisant, sur les agrumes, l'abricot sec, la noisette verte et le foin.
La bouche offre une bulle fine. Elle est concentrée et ample, fraîche et longue. Elle a des saveurs de fruits jaunes et d'agrumes, elle est équilibrée. L'acidité s'unit à la bulle pour donner une sensation d'élégante vivacité à ce Champagne à la jolie finale.
J'ai bien aimé à l'apéritif puis sur un saumon fumé.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux