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Pierre Gaillard - Domaine Madeloc

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 17 Mars 2017 18:50

Domaine Madeloc - Cuvée Frémadoc - Collioure blanc 2015

Un joli nez sur les fleurs et les fruits avec une dominante de poire verte.
Une bouche savoureuse et fraîche, sur les fruits blancs. Ce vin concentré possède une agréable acidité. Il me séduit par sa finale fruitée aux délicats amers qui n'en finit pas. Il donne une sensation d'équilibre.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Pierre Gaillard - Domaine Madeloc

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 17 Mars 2017 18:54

Domaine Madeloc - Cuvée Serral - Collioure rouge 2014

Un nez plaisant sur la cerise, la fraise et les épices.
Une bouche savoureuse, concentrée et fraîche. Elle est ample et équilibrée et elle offre une finale aux amers délicats.
Bien cordialement,
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Re: Pierre Gaillard - Domaine Cottebrune

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 17 Mars 2017 18:59

Domaine Cottebrune - Le Caïrn 2015 - Faugères Blanc

Un nez très discret sur les fleurs et les fruits blancs.
Une bouche fruitée à la belle acidité, mais le vin semble manquer d'un peu de matière.

Une déception dans cette série de Rhône Nord et de Languedoc-Roussillon de Pierre Gaillard.
Bien cordialement,
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Re: Pierre Gaillard - Domaine Madeloc Trémadoc 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 9 Juin 2017 10:44

Nouvelle rencontre avec le Collioure blanc Trémadoc 2015
Goûté hier soir et ce midi:
Le nez est plaisant, sur la poire et les fleurs blanches.
La bouche est concentrée et fraîche, savoureuse sur la poire et ses pépins, ample et un peu grasse avec une jolie acidité qui allonge la finale aux amers délicats.
Un vin très agréable, parfait pour l'été.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Pierre Gaillard - Domaine Madeloc

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 5 Nov 2017 13:06

Nouvelle dégustation, ce midi, du Collioure Cuvée Trémadoc 2015 du Domaine Madeloc.
Le nez est agréable, il offre des arômes de coing et de poire sur un fond floral et minéral.
La bouche est concentrée et fraîche, avec un léger gras et des saveurs de fruits frais. Elle est ample et équilibrée et elle possède une jolie finale à la minéralité saline.

C'est très bon.
Bien cordialement,
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