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[Vincent R.]

VDN Reserva

Nez sur le yaourt/Petit suisse, la cerise et le noyau, assez fade
La bouche est surprenante par son attaque acide qui emprisonne la langue dans une gangue serrée.
C'est un peu chaud, cacaoté, un peu asséchant.
Pas le meilleur de la production local
Noté 14

[franck.v]

cuvée Puig Oriol, collioure rouge, 2003

En ce dimanche pluvieux mais doux, quoi de plus normal que d'ouvrir un collioure pour se réchauffer ?
En accompagnement de brochettes de lotte au lard fumé et légume, cuites aux sarments.
Le nez est typique du grenache, puissant, évoquant une forte emprunte terrienne et des fruits noirs cuits.
En bouche, la puisance est toujours présente et le côté fruité (pruneau, figue) tutoie des notes animales non entêtantes.
Il y a un côté sauvage mais maîtrisé dans ce vin.
Je note de petites sensations salines.
La finale est longue sur des sensations chaudes (mais pas lourdes ou alcooleuses).
Un joli vin.
13 euros.
Adishatz,
Franck.

[fredlac]

Cuvée Puig Oriol, 2002, Collioure.

Ce vin est une véritable gourmandise.
Dégusté sur une canette de barbarie simplement rôtie.
De superbes notes de moka, de chocolat, de vin cuit ( raisin de corinthe).C'est chaud mais pas alcooleux.Très grenache.
Ce vin s'est bu tout seul....

[franck.v]

Banyuls, "reserva"

J'avais acquis des banyuls de cette propriété lors d'un salon en région parisienne, et fais la connaissance de Francis Cantié à cette occasion.
Il me semble que cette cuvée est un assemblage à parts sensiblement égales de grenache et carignan.
Le premier amène le côté épicé et le second le fruité nécessaire.
C'est un vin bien équilibré, loin des lourdes cuvées que l'on peut rencontrer çà et là et qui font se détourner nombre d'amateurs de ces vins fabuleux.
Le vin gagne en amplitude au fil de la soirée, ainsi qu'en complexité (pruneau, cacao, vieille prune).
Rapport Q/P parfait (12 euros).
Franck.

[franck.v]

Banyuls, cuvée "Francis Cantié"

Dégustée à côté du "reserva" (oui, je n'étais pas seul ), cette bouteille a fait l'unanimité.
Un équilibre toujours magistral, mais beaucoup plus de "tout"...
Les épices sont plus présentes (je crois qu'il y a une grande majorité de grenache), pas pesantes, et laissent le fruité se manifester lentement à l'aération.
Toujours ces notes de pruneau, de prune. L'ensemble est fondu et harmonieux.
Aucune sensation de lourdeur ou de déséquilibre alcoolique.
Le nez reste scotché dans le verre et une fois celui-ci terminé, les flaveurs se font encore plus intenses pour finir sur un superbe rancio.
Sur ce genre de vin, la rétro-olfaction est sensationnelle.
Terrasse, cigale, amis, bonne chère, douceur estivale de début de soirée, couleur chaude....que demande le peuple ?!?!
Rapport Q/P ici exceptionnel : 15 euros.
Adishatz,
Franck.

[franck.v]

Collioure, cuvée Puig Oriol, 2003.

Le nez est puissant sur des fruits rouges et noirs très mûrs.
En bouche, j'ai une note de prune voire de pruneau qui donne du relief au vin. Petite note saline en fin.
Un vin qui se boit tout seul, une véritable gourmandise.
Franck.

[Laurent Saura]

Bonjour Franck,

Ce n'est pas trop chaleureux?
Surtout en 2003?

[franck.v]

Laurent,

J'ai fait en sorte que la bouteille soit à température "basse" (env. 15/16 degrés), et ces notes de fruits noirs et de prune/pruneau, je les ai déjà retrouvées sur le 2002 également.
Après, le côté salin fait que le vin garde une certaine "fraîcheur" si l'on peut dire.
Il n'en demeure pas moins que ce sont des vins de soleil .
Franck.

[franck.v]

Banyuls, cuvée "Francis Cantié".

Toujours aussi bon et heureusement que les bouteilles ne fassent que 50cl .
Un vin qui se déguste sur plusieurs heures en bonne compagnie.
Prune et pruneau, équilibre, tabac....c'est vraiment très bon.
Franck.

[Jbrice]

Domaine de la Tour Vieille - Banyuls - Rimage - 2009
Un nez de confiture de cerises puissance 10.
La bouche est équivalente.
Finale longue.
Magnifique accord sur un gateau au chocolat.

Très bien fait même si je ne crois pas être un fan de VDN.

[Jbrice]

Domaine de la Tour Vieille - Banyuls - Rimage - 2009
Un nez de confiture de cerises puissance 10.
La bouche est équivalente.
Finale longue.
Magnifique accord sur un gateau au chocolat.

Très bien fait même si je ne crois pas être un fan de VDN.

Ouverture d'une bouteille de ma cave. Commentaire à réitérer.