Index du forum Les rubriques Languedoc/Roussillon

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar Laurent Saura » Mar 5 Oct 2010 21:37

Je n'ai absolument aucune expérience sur le vieillissement de ces grandes cuvées languedociennes...
Il faut dire que question vieillissement,j'ai un peu plus "de bouteille" sur Bordeaux et Rhône,et que ça me satisfait amplement.Alors,comme je ne suis pas fan des vins de cette région,je n'ai pas vraiment envie de voir comment ils prennent de l'âge.
Je dois avoir des Sarda Malet "terroirs mailloles" 2000,2001,2003 en cave,ainsi qu'un Mas Daumas Gassac 2001...des nouvelles récentes de l'évolution de ces cuvées?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar Winemega-Alain » Mar 5 Oct 2010 22:57

Laurent,
J'ai justement bu un Sarda-Mallet 2001 il y a environ 3 semaines chez des amis.
Ce vin m'a laissé une sensation assez mitigée.. ça n'a pas vraiment l'air évolué, mais je ne retrouve plus le croquant en bouche que j'ai adoré sur ce vin jeune. Il a également quelque peu perdu en complexité, tant aromatique qu'au niveau de la structure.

Je lui accorderais encore un léger doute car les verres de notre hôte n'étaient pas vraiment appropriés (une bonne idée de cadeau pour la prochaine visite ;) ), mais en l'état, je ne vois pas trop en quoi ce vin va pouvoir se bonifier.

Par contre, ma dernière bouteille de Daumas-Gassac blanc 2001 était pimpante et délicieuse il y a quelques mois, contrairement au 2000, déjà fatigué.
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
Avatar de l’utilisateur
Winemega-Alain
 
Messages: 3060
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 00:30
Localisation: Suisse, entre Genève et Lausanne

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar julien dubertret » Dim 21 Nov 2010 10:24

MAS JULLIEN - Les Cailloutis - 1994

Les Cailloutis et les Depierre sont les deux anciennes cuvées du Mas Jullien, ensuite assemblées pour donner la cuvée Mas Jullien, à parti de 1996 je crois. A l'ouverture le nez est complexe, sanguin, avec des notes de réglisse, beucoup d'épices. La bouche est droite, élégante, avec une très belle trame. Elle termine sur une finale assez ferme. Avec l'aération le nez s'ouvre et laisse apparaitre un caractère jus de viande, menthol, qui pourrait faire penser à Châteauneuf si une fraicheur avec une légère pointe végétale ne venait pas changer la direction. La bouche prend de l'aisance aussi, avec un très joli fondu et le coté droit, frais, tenu qui se pose avec affirmation. La finale joue à merveille avec la chair de l'agneau. Une très jolie bouteille à maturité que je n'aurai surement pas associé au Languedoc tantle vin est "frais" (dans le bon sens du terme évidement).

Julien
Des journées entières dans les vignes
http://www.mesvendanges.com
julien dubertret
 
Messages: 539
Inscrit le: Jeu 27 Déc 2007 11:41
Localisation: Chomelix (Haute-Loire)

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar fcr » Lun 25 Juil 2011 16:02

le millésime 2008 est il réussi chez ce producteur ?

Franck
Avatar de l’utilisateur
fcr
 
Messages: 259
Inscrit le: Mer 5 Jan 2011 12:31

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar Vincent R. » Lun 25 Juil 2011 18:12

Je pense que de mieux informés que moi te répondront.
A la vue de la qualité qui a été produite au domaine ces dernières années, je ne vois rien qui puisse m'angoisser au moment de passer commande.

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
Messages: 8873
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 08:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar vinosophe » Lun 25 Juil 2011 21:58

aucun souci à mon avis pour la qualité des MAS JULLIEN 2008 !

j'ai un carton qui se "repose" tranquillement chez un ami ! et je ne suis pas "pressé" d' être livré !... encore un très beau vin probablement!?
Dernière édition par vinosophe le Sam 17 Déc 2011 17:26, édité 1 fois au total.
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 5612
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 23:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar vinosophe » Sam 13 Août 2011 18:57

Le "passage" à la maison de mon plus jeune frère (qui avait un "à-priori" négatif sur les vins du Languedoc !) m'a donné l' occasion d' ouvrir mon premier:

MAS JULLIEN rouge 2007, Côteaux du Languedoc:


une très belle bouteille (comme très souvent avec les vins du domaine!), alliant un fruit d'une belle maturité, de belles épices, des notes d' herbes de provence et de réglisse, une bouche fraiche, harmonieuse, gourmande, longue et à vrai dire savoureuse... qui a ravi mon frère (qui vit à Brest et s'est étonné de ne pas trouver de tels vins du Languedoc à moins de 20€ dans les supermarchés bretons!)...noté 16+

Egalement dégusté cette semaine le premier millésime des ETATS D' AME blanc (Pays d' Herault), un 100% carignan blanc étonnant, aux notes de fleurs et fruits blancs, avec une bonne minéralité et aucun excès d' alcool...noté 15!
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 5612
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 23:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar vinosophe » Sam 17 Déc 2011 15:08

euh...MAS JULLIEN a 2 ailes !!! :mrgreen:
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 5612
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 23:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar Laurent Saura » Sam 17 Déc 2011 16:37

par franck.v » Sam 17 Déc 2011 13:29
2007

Surprenant qu'un tel domaine n'ait pas encore de rubrique sur BDE...peut-être ai-je mal cherché ?
Dégusté au verre au Bistrot de Vignes à DAX, ce fut, pour moi, une révélation.
Assemblage de grenache/syrah/carignan, le vin est tout simplement grand.
Un nez sur la suie, les fruits noirs mûrs, les épices et un côté sauvage maîtrisé.
En bouche, le vin se révèle frais, puissant, complexe (olive noire, tabac) et supporte aisément le plat (pattes aux truffes et gambas).
Très loin de certaines caricatures rencontrées dans cette AOC.
Franck.

franck.v
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar vinosophe » Sam 17 Déc 2011 17:32

A propos de ce vin, nous avons dégusté le très beau COTEAUX DU LANGUEDOC rouge 2003 cette semaine, un bel assemblage de syrah, mourvèdre, et grenache, qui devient plus harmonieux au fil des ans, noté 16 (15,87 de moyenne actuelle)... et qui a simplement "souffert" d'être comparé à l'aveugle avec le superbe "MEDLEY" 2003 de Kilikanoon, issu de l'assemblage des 3 mêmes cépages (noté 17!)...
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 5612
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 23:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar Frédéric B. » Sam 17 Déc 2011 18:14

Ah, ce medley 2003! Il doit m'en rester une, et c'est un superbe rapport Q/P!!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4499
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:47
Localisation: Montréal

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar fredlac » Dim 18 Déc 2011 21:37

C'est vrai ce Mas julien 2007 est un très joli vin, il accompagnait à merveille les pâtes aux truffes.
Je rajoute que la soirée était très sympa et ce bistrot des vignes à Dax est une adresse à ne pas manquer.
fredlac
 
Messages: 271
Inscrit le: Ven 21 Déc 2007 19:00

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar franck.v » Dim 18 Déc 2011 22:28

;)

Belle soirée Fred effectivement,
merci à toi,
Franck.
franck.v
 
Messages: 1311
Inscrit le: Mar 6 Nov 2007 20:36
Localisation: Chalosse, Pouillon.

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar jpmt » Lun 5 Nov 2012 16:55

Mas Jullien - Coteaux du Languedoc - "Les États d'Âme" - 2005 - 2ème mise
Bouteille ouverte en octobre 2012
Bouchon : petit mais bien, très peu imbibé.

Robe : grenat profond.
Nez : un peu de réduction à l'ouverture, puis sur des notes un peu viandées et de thym.
Bouche : matière équilibrée, encore jeune, sur les fruits rouges acidulés, bordée de tannins encore un peu accrocheurs. Pointe d'amertume agréable en toute fin de bouche.
Le vin se tient bien sur plusieurs jours.
À attendre de préférence encore quelques années.

15,5/20

Jean-Pierre
jpmt
 
Messages: 961
Inscrit le: Dim 14 Fév 2010 16:01
Localisation: Ile-de-France

Mas Jullien blanc 2011

Messagepar Frédéric B. » Mar 6 Août 2013 16:19

Mas Jullien blanc 2011
Souvenirs imprécis sur cette bouteille, mais un joli vin avec de la personnalité, de la puissance, de l'équilibre, sur des notes fruitées et florales, c'est gras et persistant, avec un joli volume. Comparé au Roc d'Anglade, il a gagné de la tête et des épaules.
Note: 16
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4499
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:47
Localisation: Montréal

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar Laurent Saura » Jeu 31 Oct 2013 22:01

MAS JULLIEN-2007

Juste avant notre week-end et nos débats sur Languedoc-Rhône,j'ai ouvert l'une de mes toutes dernières bouteilles du Languedoc,offerte par un ami bien présent sur le site ;)
La robe est assez dense,d'un rubis rouge tirant sur le grenat.Le nez est assez expressif,sur les fruits noirs(bourgeon de cassis),les épices,les herbes méridionales.Ce nez sait rester encore jeune après Six ans!La bouche est jolie,agréable,avec,c'est vrai,de la fraîcheur,pas fatiguante,appelant à se resservir,ce qui est bon signe.C'est la finale que j'attends...et là,l'alcool est bien présent,mais j'avoue qu'il ne déséquilibre pas du tout le vin.Les tannins accrochent un peu finale,mais ne font peut-être que révéler un terroir argilo-calcaire,et demandent encore à se fondre.L'amplitude en bouche n'est pas du tout exceptionnelle,et la longueur n'est pas phénoménale.Au total,je me retrouve ce soir face à vin sans artifice,fort bien fait,équilibré,agréable,pas encore complexe.Un vrai vin de "terroir",sincère et authentique,mais qui selon mes goûts n'ira pas atteindre la grandeur de certains vins du Rhône.Noté 15,5+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar vinosophe » Jeu 31 Oct 2013 22:03

:)
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 5612
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 23:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar matlebat » Ven 1 Nov 2013 12:43

Bonjour à tous,

Un autre cru "star" du Languedoc et cette fois, je partage cette vision. Dégusté récemment un millésime jeune (jusque là j'avais dégusté 1994 et 2000, 2 très beaux vins), j'ai ouvert ce 2008 dont j'ai acquis quelques exemplaires pour la naissance de mon dernier fils Julien.

Image

Terrasses du Larzac, Mas Jullien 2008 : Un nez fin, élégant, de fruit noir, note olive grecque, d'épice, pointe de rafle ronce, fond cacao chaud, enrobant gourmand. La bouche est charpentée, bel équilibre entre profondeur et tanins veloutés, amples, supers travaillés, sur le fruit noir, note rafle, ronce fraiche, légère épice et fond cacao. La finale est puissante mais équilibrée, empreinte tannique superbe de soyeux, un poil de chaleur, persistance de fruit noir, de ronce, rafle, pointe épice réglisse, fond cacao. Très beau vin ! Excellent 93-95 (17 - 18).

Voilà, avec Grange des Pères, les 2 crus Languedociens que je trouve au dessus du lot et que j'estime être de très grands vins au niveau des meilleurs crus de France !

Amicalement, Matthieu
Avatar de l’utilisateur
matlebat
 
Messages: 747
Inscrit le: Lun 29 Oct 2007 20:07
Localisation: Paris

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar ptitphilou » Ven 1 Nov 2013 20:25

Salut Matthieu,

c'est vrai que GdP et Mas Jullien sont excellents et grands (surtout GdP me concernant, le Mas Jullien demande de nombreuses années de cave pour gommer en partie l'austérité constitutive).
Mais, il y en a d'autres qui font grands, je pense en particulier aux Terrasses Grillées de Guy Moulinier, l'une des plus belles découvertes de ces cinq dernières années, les derniers millésimes du siècle dernier sont excellents et montrent une classe et une jeunesse simplement renversantes.

Amitiés.
Phil
ptitphilou
 
Messages: 576
Inscrit le: Mar 16 Août 2011 17:55
Localisation: Taverny

Re: Mas Jullien - Languedoc

Messagepar matlebat » Ven 1 Nov 2013 20:43

Salut Phil,
Effectivement, Terrasses grillés de Mouliner que dany m'a fait découvrir ! Grand vin qui lui peut facilement passé pour une Cote-Rotie (plus que Montcalmes de mon point de vue), d'ailleurs je m'étais fait avoir sur 2001 !
merci du rappel Phil, je l'avais oublié (mais je ne l'ai dégusté que sur 2 millésimes)
Amicalement, Matthieu
Avatar de l’utilisateur
matlebat
 
Messages: 747
Inscrit le: Lun 29 Oct 2007 20:07
Localisation: Paris

PrécédentSuivant

Retour vers Languedoc/Roussillon

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 5 invités