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par **Didier** » Jeu 29 Sep 2011 12:24

Du 14 au 16 Octobre à CLERMONT-FERRAND, avec la présence de quelques "pointures" de la région et de nombreux autres domaines à découvrir.

http://www.vindusud.fr

Je m'y rendrai probablement.

par **Bebert** » Ven 30 Sep 2011 07:49

Si tout va bien, j'y serai aussi... Certainement le vendredi en fin de journée.

par **Laurent Saura** » Ven 30 Sep 2011 09:57

J'ai de plus en plus de mal avec les vins de cette région que je connais peu finalement...Il faudra que je goûte les vins les plus frais pour me faire une bonne opinion,mais mes goûts sont devenus ce qu'ils sont,avec le temps...
Pour moi,les vins les plus intéressants de cette région sont les vins mutés,et les vins doux naturels.

par **Bebert** » Ven 30 Sep 2011 14:03

C'est vrai... Les rouges jouent souvent des épaules et les blancs sont assez mous du bide... Mais en cherchant un peu, on trouve des rouges pas trop extraits et chauds, et des blancs ramassés au bon moment et bien vinifiés... :mrgreen:

Quant aux mutés et VDN, je ne suis pas objectif. J'adooooooorrrrrre le sucre... :twisted:

par **dkvn** » Dim 2 Oct 2011 22:37

c'est interessant ce genre de salon ? ca vaut le coup de faire 80-100km pour y aller ?

par **Didier** » Dim 2 Oct 2011 22:49

J'y suis allé il y a deux ans et j'avais trouvé cela pas mal...
Ce n'est évidemment pas celui de la RVF ou le Grand Tasting mais il y a de belles découvertes à faire pour qui aime les vins de cette région.

par **Didier** » Mer 2 Nov 2011 18:30

Avec quelques jours de retard, je vous fais part de mes découvertes, à ce salon:

- Château Maylandie - Corbières terroir de "Boutenac".
- Mas Castello (domaine Cachau) - Côtes du Roussillon-Villages (terroir d'Estagel à deux pas de Vingrau)

Deux domaines dont les vins (ou certaines cuvées) sont vraiment intéressant(e)s, tant en blanc qu'en rouge

Et confirmation de classiques, voire "Référence" de l'appellation:

- Domaine Bertrand-Bergé en Fitou (terroir "intérieur"), confirmation de l'excellence de ce vigneron dans cette appellation
- Château Singla - Côtes du Roussillon (avec de très belles cuvées toutes différentes et magnifiques).

Les CR seront écrits dans les rubriques dédiées à chaque domaine

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