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La cuvée des amis - 2007 Bouteille ouverte hier soir, pour l'anniversaire de ma douce. Un vin qui ne figure pas sur le site du domaine, assemblage de grenache, carignan, syrah (je connais pas les proportions exactes). Une belle couleur grenat sombre. Un joli nez de fruits noirs, d'épices douces, avec une note kirshé bien prononcée. La bouche est bien faite, avec des tanins souples et soyeux, un fruité très agréable, accompagné d'une acidité bien en place, qui offre une bonne fraicheur à l'ensemble. C'est assez friand et croquant, sans lourdeur. Le prix caviste est de 7€, alors pourquoi s'en priver...
Noté 15.25/20
@micalement.
Stéphane.
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