Index du forum Les rubriques Languedoc/Roussillon

Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar Christian Rausis » Ven 14 Déc 2007 00:00

Manon 2005

On a adoré le bouquet de mandarines, le magnifique volume, la belle touche de gras et ça dure....!
Superbe vin à 19,50 CHF (11,36€)

Christian R, fan de Gainsbourg !
Dernière édition par Christian Rausis le Sam 13 Déc 2008 15:25, édité 1 fois au total.
Christian Rausis
Avatar de l’utilisateur
Christian Rausis
 
Messages: 3642
Inscrit le: Sam 8 Déc 2007 13:04
Localisation: Valais

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar Christian Rausis » Sam 13 Déc 2008 13:37

Merci pour vos notes, vous me donnez envie de faire connaissance avec Manon


Suis-je inclus dans le vous ? :jesors:

Christian
Christian Rausis
Avatar de l’utilisateur
Christian Rausis
 
Messages: 3642
Inscrit le: Sam 8 Déc 2007 13:04
Localisation: Valais

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar Stéphane VILLETTE » Sam 13 Déc 2008 14:48

Bonjour à tous ;)

J'avais goûté le millésime 2002, qui j'avais trouvé très intéressant. J'étais en quête à l'époque de vins pour ma filleul qui est née en 2002.

J'ai le souvenir d'un beau vin, avec pas mal de gras et une belle vivacité, beaucoup de fruit et à l'époque un prix très abordable.

@micalement.

Stéphane.
"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie."
Avatar de l’utilisateur
Stéphane VILLETTE
 
Messages: 2764
Inscrit le: Jeu 18 Oct 2007 15:18
Localisation: Périgueux (France)

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar jpmt » Lun 12 Juil 2010 20:20

Clos Marie - Coteaux du Languedoc - Pic Saint Loup - "L'Olivette" 2007
Bouteille ouverte en juillet 2010
Bouchon : moyen, imbibé à 15%

Robe : rubis dense, un peu trouble.
Nez : notes animales dominantes à l'ouverture, puis se présentent des notes de fruits noirs un peu confiturés. Le nez sera plus complexe à J+1, avec quelques notes nouvelles de thym, menthe, pin et garrigue.
Bouche : (très très léger perlant) belle matière mûre et aromatique, aux tannins soyeux, l'ensemble est sans lourdeur et doté d'une bonne acidité qui porte le vin jusqu'en fin de bouche.

Ce vin (l'entrée de gamme du domaine en rouge) est déjà très bon à boire aujourd'hui, je le trouve plus immédiatement accessible, en place, et plus complet, que le 2005 bu au même âge.

16/20

Jean-Pierre
jpmt
 
Messages: 875
Inscrit le: Dim 14 Fév 2010 15:01
Localisation: Ile-de-France

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar Christian Rausis » Ven 20 Août 2010 10:06

Manon blanc 2005

Très parfumé, brioché, pétrolé, pêche, abricot, touche de gras, vif, citronné en final, 17
Christian Rausis
Avatar de l’utilisateur
Christian Rausis
 
Messages: 3642
Inscrit le: Sam 8 Déc 2007 13:04
Localisation: Valais

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar jpmt » Jeu 13 Oct 2011 23:01

Clos Marie - Coteaux du Languedoc - Pic Saint Loup - Cuvée "L'Olivette" - rouge 2006
Bouteille ouvert en septembre 2011
Bouchon : bien, dédié, imbibé à 5%

Robe : grenat très sombre
Nez : agréable, quoique discret, sur les fruits rouges mûrs, avec de la fraîcheur.
Bouche : jolie matière charnue, fruitée et un peu épicée, bonne acidité, légères notes réglissées, finale assez courte.

Cuvée toujours très agréable et qui est ici à point.

15,5/20

Jean-Pierre
jpmt
 
Messages: 875
Inscrit le: Dim 14 Fév 2010 15:01
Localisation: Ile-de-France

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 14 Oct 2011 18:26

J'ai goûté Manon 2008 au restaurant, j'ai trouvé cette cuvée très agréable et j'ai acheté quelques 2008 et 2009.
En les buvant, je reste sur ma bonne impression première: des vins savoureux et équilibrés, avec une palette aromatique un peu plus large (ananas, en plus, il me semble) et un peu plus de concentration et de volume dans le 2009.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 5505
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar jpmt » Dim 8 Jan 2012 11:04

Clos Marie - Coteaux du Languedoc - Pic Saint Loup - Les Glorieuses - rouge 2007
Bouteille ouverte en décembre 2011

Robe : très sombre, profonde.
Nez : somptueux, puissance et finesse, explosion de fruits (framboise, groseille,...) sur un fond de fraîcheur et d'épices douces.
Bouche : matière suave, savoureuse, équilibrée, tanins fins, longue finale.

Très bon moment avec ce vin, un peu en retrait toutefois à J+2.

17/20

Jean-Pierre
jpmt
 
Messages: 875
Inscrit le: Dim 14 Fév 2010 15:01
Localisation: Ile-de-France

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar jpmt » Sam 6 Avr 2013 17:08

Clos Marie - Coteaux du Languedoc Pic saint Loup - "Les Métairies du Clos" - 2010
Bouteille ouverte en mars 2013
Bouchon : correct, très peu imbibé.

Robe : beau grenat profond.
Nez : de la fraîcheur à l'ouverture, avec des notes de fruits concentrés, puis à l'aération apparaissent quelques notes animales et minérales et un peu d'épices.
Bouche : matière équilibrée, moyennement aromatique, tannins un peu rugueux, bonne finale.
Un vin qui manque un peu de vie et d'éclat en l'état. Peut-être à attendre, mais j'avais eu la même déception il y a quelques années avec une "Métairies" de 6-7 ans d'âge.

15/20

Jean-Pierre
jpmt
 
Messages: 875
Inscrit le: Dim 14 Fév 2010 15:01
Localisation: Ile-de-France

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar Sebastien » Mar 2 Juil 2013 17:02

Clos Marie - Coteaux du Languedoc Pic saint Loup - L'Olivette 2011

Robe non évoluée peu foncée. Peu de matière pour certain Languedoc souvent bien sombre.

Nez agréable sur les fruits rouges/noirs, l'olive noire ( une évidence quand on vous le dit ), épices douces. Et une petite réduction poussiéreuse imperceptible pour les cavistes mais qui moi m'a semblé gêner la précision du nez. Bouteille qui nécessitait un peu d'aération, j'en conviens.

Bouche éclatante de fruits et surtout d'épices, de poivre, accompagnée de fins tanins encore bien jeunes. Une acidité vive et plutôt agréable apporte cette sensation d'allonge et de fraîcheur. Energique, gourmand, buvabilité importante et expressif. Beau vin!

15,5/20 ( Plus si on note le plaisir simple )
Sebastien
 
Messages: 3198
Inscrit le: Ven 20 Avr 2012 13:46

Clos Marie cuvée Manon 2011

Messagepar Frédéric B. » Jeu 1 Août 2013 18:59

Clos Marie cuvée Manon 2011
Un nez sur la pêche blanche, les fruits jaunes, l'amande.
En bouche, c'est agréable, équilibré, mais sans grande personnalité, la longueur est moyenne.
A presque 20 euros, le vin ne m'a pas convaincu.
Note: 15
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4265
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 20:47
Localisation: Montréal

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar ArnaudV » Dim 22 Sep 2013 17:37

Clos Marie - Glorieuses 2002
Bouteille bue lors d'un thème de dégustation : TOP 10 des vins rouges du Languedoc

Image

Nez un peu en retrait sur des notes d'eau de vie.
La longueur est là, mais la bouche est moyennement aromatique et concentré. Le grenache domine un peu la syrah. Une relative déception quand on voit l'étiquette.
BIEN-
ArnaudV
 
Messages: 395
Inscrit le: Lun 27 Mai 2013 22:55

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar EricC » Dim 1 Déc 2013 20:51

Clos Marie - Simon 2007

Après le Sigalas 2001 dont on a laissé les 2/3 de la bouteille pour son côté "liqueur de plastique", voilà sur le même week-end une autre bouteille qu'on ne finira pas, la faute à des arômes très "3e mi-temps" (celle que les chaussettes ont passée encore humides dans le sac), avec des notes de viande séchée, de cendre, de nuoc mam. Le soir de l'ouverture, il y avait encore suffisamment de fruit pour que ça ne prenne pas trop le dessus, même si c'était déjà bien présent. Sur un tournedos bien grillé, on pouvait presque trouver un certain écho.
Le lendemain, avec une journée d'aération en plus, il ne reste plus que ça. Direction l'évier, hélas


Eric
EricC
 
Messages: 1272
Inscrit le: Mar 4 Sep 2012 12:51

Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar bendeslandes » Jeu 1 Mai 2014 17:31

Les olivettes 2012 : je connaissais que le 2009 de cette cuvée…sur 2012, on change de registre : il y a beaucoup moins de matière, la robe est assez claire, c'est moins concentré que 2009. En bouche c’est fin, élégant et digeste. Cela se boit tout seul!

Métairies du Clos 2011 :
robe sombre, c’est plus dense. Le nez est concentré sur les fruits rouges, la garrigue ! En bouche c’est frais, les tanins sont fins. Le vin se déguste bien malgré son jeune âge…je l’ai trouvé marquer par les arômes de syrah en fin de bouche ou c’est peut-être des notes d’élevage (pour en avoir discuté avec des vignerons, on peut confondre les deux, j’avais trouvé des notes d’élevage sur une syrah élevée en cuve)…très très belle bouteille! Beau potentiel de garde. J’aime beaucoup cette cuvée !
Avatar de l’utilisateur
bendeslandes
 
Messages: 132
Inscrit le: Lun 2 Août 2010 20:59

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar Vincent Ravenne » Jeu 1 Mai 2014 22:08

Ben

une idée du prix de ces cuvées?

Merci pour ces CR :good:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
Messages: 8706
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 07:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar bendeslandes » Ven 2 Mai 2014 18:07

Prix caviste : Olivettes dans les 13-14 euros et les métairies 22 euros (c'est un bon prix car on trouve normalement cette cuvée dans les 25 euros)...
Avatar de l’utilisateur
bendeslandes
 
Messages: 132
Inscrit le: Lun 2 Août 2010 20:59

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup Simon 2002

Messagepar Marc2B » Lun 29 Sep 2014 08:25

Simon 2002

Robe évoluée légèrement tuilée avec petite frange aqueuse.
Nez d'abord fumé sur le cuir puis plus frais avec des notes mentholées.
La bouche est fraîche sur les cerises et le kirsh, finale longue et belle acidité qui incite à se resservir :)
Belle bouteille.
Marc2B
 
Messages: 49
Inscrit le: Mer 17 Sep 2014 12:53
Localisation: Gard

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup

Messagepar EricC » Lun 29 Sep 2014 10:20

(...)
Dernière édition par EricC le Mer 11 Mai 2016 22:11, édité 1 fois au total.
EricC
 
Messages: 1272
Inscrit le: Mar 4 Sep 2012 12:51

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup Simon 2007

Messagepar Marc2B » Lun 12 Jan 2015 09:45

Simon 2007

Si jamais tu n'as pas la patience, la bouteille bue ce WE t'autorise tous les espoirs:
Robe sombre et dense, le nez est sur le fruit noir mur mais pas seulement, c'est complexe et élégant avec des notes lardées.
La bouche est riche sans être lourde, avec de le tension et une persistance salivante.

J'avais juste débouché 2 heures avant dégustation et le premier verre a eu une acidité marquée, presque gênante mais cela s'est estompé très rapidement et la buvabilité a été totale. Peut-être un signe d'un potentiel de vieillissement encore important?
Marc2B
 
Messages: 49
Inscrit le: Mer 17 Sep 2014 12:53
Localisation: Gard

Re: Clos Marie - Pic Saint Loup Simon 2007

Messagepar EricC » Lun 12 Jan 2015 10:10

(...)
EricC
 
Messages: 1272
Inscrit le: Mar 4 Sep 2012 12:51

Suivant

Retour vers Languedoc/Roussillon

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité


cron