Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Languedoc/Roussillon

[Vincent R.]

Excellent...

Quand on connait ton expérience et que l'on te voit patauger avec ce vin, ça me fait sourire...
Les vins du Languedoc sont parfois d'une complication rare, dignes d'avoir un mode d'emploi en contre-etiquette

je n'ai pas le clos des cystes en cave, seulement la Syrah leone... On verra si elle a le même type de comportement

[Frédéric B.]

Pour moi, des quelques bouteilles que j'ai dégustées de ce domaine (cf. mon CR de Clos des Cistes 2002), j'ai trouvé le terroir et les cépages... illisibles.
Alain, les sensations que tu décris sont proches des miennes, j'ai l'impression: garrigue, écurie, kirsché, ferreux... soit quand même clairement des arômes que l'on peut retrouver dans des vins à forte dominante de grenache (pas tous bien sûr).
Je me pose donc toujours la même question: comment avec un vin à très forte majorité de Syrah peut-on se retrouver avec des sensations chaleureuses, de fruit cuit, d'écurie, de pruneau...?
Ce qui m'ennuie le plus là-dedans, c'est bien l'incapacité de retrouver un cépage et un terroir... et je comprend mal que ce domaine soit encensé à ce point. Je serais curieux d'en redéguster quelques bouteilles, pour la science...

[Laurent Saura]

Je trouve les vins du Languedoc difficiles "à lire".
Je préfère les boire pour ce qu'ils ont de mieux à proposer:du fruit,du fruit et du fruit.
Je n'ai bu que deux ou trois fois les vins de Marlène Soria que j'ai trouvé "intéressants".Mais pas de quoi me faire acheter.
Pour moi,la grandeur du Languedoc Roussillon,ce sont ses vins mutés.

[Winemega-Alain]

Je trouve les vins du Languedoc difficiles "à lire".
Je préfère les boire pour ce qu'ils ont de mieux à proposer:du fruit,du fruit et du fruit.

Tu as peut-être raison, Laurent. C'est probablement dans leurs jeunes années qu'ils se montrent le plus "lisible".
Pourtant, ils auraient tout ce qu'il faut, question structure, pour nous faire rêver à maturité

[mat du cantal]

Bonjour à tous,

J'ai récemment dégusté Syrah Léonne 2003 et 2005, ainsi que le clos des cystes sur les mêmes millésimes....et je dois dire que j'ai trouvé les 2005 supérieur au 2003 sur l'ensemble....Les 2003 étant sur extrait, ça tapisse trop la bouche à mon gout, c'est limite confituré !.......cela est sûrement dû au millésime 2003 année de canicule importante

Je n'ai pas eu l'occasion de goûter le blanc ainsi que des millésimes antérieurs.....

D'après vous ce vin atteint sa maturité au bout de combien de temps ?

[vinosophe]

Bonjour

j'ai dégusté les 3 cuvées de 2006 avant hier...c'est intéressant , bien fait, avec un clos des cistes juteux, plein de fraicheur, une syrah leone bien typée, épicée avec des tanins un peu durs toutefois, et une cuvée Marlène N° 3 de belle facture, ma préférée des 3, mais impossible de dépasser 16 sur ce type de vins...ce qui n'en fait hélas pas un très bon rapport qualité-prix!

Quant au blanc 2000, je ne comprends vraiment pas son intérêt...cet assemblage de rolle, roussanne et...viognier! ne gagne rien à être carafé et surtout aurait dû etre bien meilleur sans doute il y a quelques années!? mais Marlène Sauria semble s'en amuser?

[Laurent Saura]

Marlene Soria présentait ses 3 rouges 2006 et son blanc 2000.,lors d'un "off" du salon Vinisud.

Les rouges étaient sur des arômes tertiaires,du la truffe,du cuir,des épices.Ils étaient équilibrés et franchement bons,sans aucun défaut.Mais les prix sont trop hauts et la rapport Q/P est un peu difficile.

Aucun intérêt ce blanc 2000,curieux à la dégustation...Mais il y a tellement de bons blancs ailleurs qu'en Languedoc(pardon aux vignerons de la région qui en font,mais ce n'est pas mon goût)

[jpmt]

Domaine Peyre Rose - Coteaux du Languedoc - "Clos des Cistes" - 2002
Bouteille ouverte en août 2019
Bouchon : très bien, long, très peu imbibé.

La robe est plutôt brillante et n'offre pas de traces d'évolution.
Le nez n'est pas très expansif, avec toutefois d'agréables notes de garrigue.
La bouche offre une matière fruitée à la fois corsée, puissante et veloutée, mais parfaitement équilibrée.
La volatile et le caractère fatigant qu'avait pu percevoir Fédéric il y a 6 ans n'est plus là, et on se ressert volontiers à table.
Mais, comme lui, je n'aurai sans doute pas reconnu une syrah majoritaire dans ce vin.

Très bon vin, qui peut être encore attendu.

Jean-Pierre