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[franck.v]

Le Crès, 2007

Le domaine a été visité par JP et moi en janvier dernier.
Le nez est plaisant mais je me demande si l'élevage, en l'état actuel des choses, ne trompe pas un peu.
C'est mourvèdre/syrah et la robe est évidemment très jeune, avec des arômes de thym, de "terre caillouteuse"!
La bouche est très gourmande et me transporte sur un vin dégusté l'an dernier (Janasse VV 2007) par son côté facile, jouissif, plaisant, généreux et fruité. Je ne sais, en tout humilité, si cet aspect doit incliner sur de la réserve, mais ce vin me plaît maintenant et je perçois un certain potentiel.
A l'aération, on note des arômes de laurier (j'ai eu le même ressenti sur Charvin/CDP) qui donnent du relief.
La finale est sur le pruneau cuit de type vieil armagnac, et la matière est toujours aussi présente (mourvèdre ?).
Un bel exercice de style.
Franck.

[franck.v]

Les Crès, 2007

Dernière bouteille avant quelques temps.
Le vin a été dégusté sur 3 jours, et s'est révélé meilleur au troisième.
C'est très puissant, "masculin", sur des notes de garrigues, d'épices, de fruits noirs.
J'ai préféré la première quille bue voici quelques mois.
Franck.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Terres Blanches 2008

La robe est rouge tirant sur le violet ,
c'est puissant au nez , cerises/épices/garrigue , fruits noirs ,
la bouche est compacte , les tanins sont présents , de la matière , j'ai noté "crème de cassis" ,
une finale plaisante ...
Ce vin a surpris les personnes à table qui avaient un à priori sur les vins bios ..

jpierre

[Bebert]

Ce vin a surpris les personnes à table qui avaient un à priori sur les vins bios ...

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Les Schistes 2008

La robe est d'un rouge pas très sombre ,
le nez sur des fruits rouges , la fraise écrasée , des épices légers ,
en bouche l'attaque est souple , c'est équilibré , les tanins sont fins , c'est harmonieux , rond , toujours cette touche poivrée
qui donne une bonne longueur à l'ensemble ...

jpierre

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Les Crès 2007

A midi , au restaurant voisin , bouteille ouverte au débotté

La robe est assez sombre ,
au nez : garrigue , terre , herbes aromatiques , épices , chaleur ,
ca se confirme en bouche 14,5° ... on pensait plus mais bon , c'est plaisant , facile à boire , un vin que j'ai plaisir à faire découvrir à mon vis à vis , le mélange syrah/mouvèdre marche bien ,
la finale est plaisante et on se ressert sans problème

jpierre

Je pensais 12 euros ( non c'est le tarif des schistes ) , là c'est 17 ...

[Didier]

Les Crès 2007

Je pensais 12 euros ( non c'est le tarif des schistes ) , là c'est 17 ...

Seulement 17,00€ au resto Jean-Pierre?

[Jean-Pierre NIEUDAN]

C'est le tarif du domaine , Didier ...
Comme nous connaissons les propriétaires du restaurant nous pouvons amener gracieusement nos bouteilles

[Vincent R.]

Terrible nouvelle que je découvre ce soir sur le site de Georges Henner(http://www.vin-henner.fr/site/Page-daccueil-47.html)...

Triste nouvelle ...

Chers amis, chers clients,

J'ai une triste nouvelle à vous annoncer.

Jean-François Izarn de Borie La Vitarèle, vigneron à Saint Chinian, vient de décéder accidentellement à 53 ans dans ses vignes.

Vous êtes très nombreux à connaître ses cuvées (Terres Blanches, Les Schistes, les Crès, Midi-Rouge) et aussi nombreux à l'avoir rencontré et à avoir partagé avec lui lors de notre salon "Des Vins, des Femmes et des Hommes ..." Il aimait y être présent chaque année.

Jean-François était un artiste et cultivait les belles choses de la vie, l'humour, la cuisine, la peinture et, bien sûr la viticulture. Il laisse derrière lui un magnifique travail de vigneron converti très tôt à la biodynamie.

Mes pensées vont aussi à Cathy, sa compagne qui avait démarré l'aventure avec lui en 1990 avec à peine 1 hectare.

Un bon vigneron que nous n'oublierons pas ...

Toutes nos pensées vont vers la famille

Vincent