Index du forum Les rubriques Languedoc/Roussillon

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar enzo d'aviolo » Dim 16 Mai 2010 21:06

Si tu parles de SR, il n'y en a pas sur GDP 05 (du moins pas de perceptible pour le palais), après peut-être parles-tu d'une sensation de sucrosité, chose qui ne m'a vraiment pas marqué sur ce vin.
A lire le reste de ton commentaire, je me demande si ce vin a été bien conservé (tu sembles donner l'expication) ou s'il n'y a pas eu de problème de bouteille. Tu aurais écris cela sur le 04, plus évolué que son âge (mais atention les GDP reste longtemps plus âgés parfois et vieillissent très bien), j'aurai compris mais là?
Avatar de l’utilisateur
enzo d'aviolo
 
Messages: 538
Inscrit le: Mar 1 Avr 2008 18:52
Localisation: Nîmes

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar Gabas » Lun 17 Mai 2010 10:09

Toutes les bouteilles sont différentes mais on reconnaît clairement le style de la maison même sur cette bouteille qui n'est pas déffectueuse, le bouchon était impeccable.
Quand j'ai bu cette bouteille il y a un an, c'est surtout l'acidité qui m'avait marqué.
Concernant l'absence de SR sur GDP 2005, je ne sais pas mais si Vaillé te l'a dit, alors je te crois volontiers...
Gabas
 
Messages: 655
Inscrit le: Dim 9 Mars 2008 02:31
Localisation: Soumoulou

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar enzo d'aviolo » Mar 13 Juil 2010 13:38

Vin de Pays de l’Hérault Domaine de la Grange des pères 2000
Le nez est d’abord boisé avec des notes de chêne, un côté légumineux, de fenouil, d’anis, puis s’ouvre à l’aération sur des arômes de maturité comme la pêche ou les fruits jaunes.
La bouche est grasse, ample, c’est chaleureux avec une amertume liée à l’élevage qui me plait peu. Belle longueur finale mais un côté asséchant lui fait perdre de la gourmandise. Quelque peu décevant au regard du pedigree. Bien.
Avatar de l’utilisateur
enzo d'aviolo
 
Messages: 538
Inscrit le: Mar 1 Avr 2008 18:52
Localisation: Nîmes

La Grange des Pères blanc 2007

Messagepar Frédéric B. » Jeu 26 Août 2010 13:46

La Grange des Pères blanc 2007

Là encore, difficile de me souvenir de mes exactes impressions, sans aucune note, et surtout sans repère quant à ce vin qui mêle Roussanne (dominante), Chardonnay, Marsanne et Gros Manseng...
Mais c'est un nez superbe sur la pierre à fusil, le citron, mais aussi avec des notes de miel, et un côté presque "sucré". En bouche, pourtant, il n'en est rien, c'est un vin superbe à l'acidité impeccable, d'une belle fraîcheur et d'une belle longueur. Superbe découverte.
Note: 17,5
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4307
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 20:47
Localisation: Montréal

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar Gabas » Jeu 26 Août 2010 20:36

Frédéric,

C'est un beau sacrifice à la Gabas...
J'attendrai juste deux ans pour ouvrir la mienne, promis!
Gabas
 
Messages: 655
Inscrit le: Dim 9 Mars 2008 02:31
Localisation: Soumoulou

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar Frédéric B. » Jeu 26 Août 2010 21:20

Ce n'était pas ma bouteille... mais je ne regrette pas de l'avoir goûté si jeune. Je ne sais pas si j'aurais eu plus de plaisir dans 10 ans!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4307
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 20:47
Localisation: Montréal

La Grange des Pères : Aniane

Messagepar Gabas » Jeu 9 Sep 2010 18:15

Le post de Frédéric m'a soudainement donné envie d'ouvrir une grange des pères rouge 2007 ce WE...

Grange des pères rouge 2007 / Carafé 2h

Nez classique de grange des pères, de syrah, nez pratiquement identique au saint joseph 2007 de Chez Chave.
En bouche, l'attaque est franche, la bouche est complexe, large sur la réglisse, la violette, la myrtille, la guimauve et un peu de cerise et d'herbes de provence accompagnée de notes amers en finale qui gênent un peu la dégustation.
L'équilibre est très bon mais les tanins sont un peu serrés et pointus pour l'instant.
A ce stade, le 2007 est - acide mais avec + de matière que le 2005 et je pense qu'il rentrera dans la légende comme ces grands frères (2001 et 2005).
Une belle bouteille en devenir.

Notée 17+/20
:tchin:
Gabas
 
Messages: 655
Inscrit le: Dim 9 Mars 2008 02:31
Localisation: Soumoulou

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar Frédéric B. » Jeu 9 Sep 2010 19:07

Et bien voilà un double infanticide qui doit faire frémir les défenseurs des Anciens, Vincent et JP! :mrgreen:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4307
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 20:47
Localisation: Montréal

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar jpmt » Jeu 25 Nov 2010 22:45

Domaine de la Grange des Pères - VDP de l'Hérault - rouge 2006
Bouteille ouverte en octobre 2010
Bouchon : correct, imbibé à 15%

Robe : grenat profond.
Nez : très beau nez, sur des fruits rouges bien mûrs, mêlés de notes minérales et de pain d'épices.
Bouche : bonne matière, savoureuse, de la longueur, acidité parfaite, tanins encore sensibles mais plutôt aimables, discrets amers sympathiques en fin de bouche.

Belle bouteille, encore jeune, qui mérite d'être attendue encore 3-4 ans.

16/20 (+)

Jean-Pierre
jpmt
 
Messages: 878
Inscrit le: Dim 14 Fév 2010 15:01
Localisation: Ile-de-France

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar enzo d'aviolo » Lun 7 Fév 2011 10:03

Vin de Pays de l’Hérault Domaine de la Grange des Pères 2007
Quel nez dès l’ouverture sur l’orange sanguine, les épices puis la noix de cajou et un côté iodé et beaucoup de fraicheur.
La bouche est riche, d’une belle densité avec une pointe d’élevage sur l’attaque qui accentue le côté crémeux et toujours cette amertume caractéristique du domaine (un peu haute à ce stade) qui renforce la fraicheur et contribue à sa gourmandise et son équilibre singulier. Très longue persistance finale sur les agrumes, les épices et l’anchois. C’est encore un poil monolithique et a besoin de s’harmoniser pour fondre l’élevage, mais c’est déjà très bon. Très Bien
Avatar de l’utilisateur
enzo d'aviolo
 
Messages: 538
Inscrit le: Mar 1 Avr 2008 18:52
Localisation: Nîmes

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar Christian Rausis » Lun 7 Fév 2011 11:53

Quelqu'un saurait-il me dire où l'on peut se procurer les vins du domaine en Suisse ?
Christian Rausis
Avatar de l’utilisateur
Christian Rausis
 
Messages: 3703
Inscrit le: Sam 8 Déc 2007 13:04
Localisation: Valais

La Grange des Pères : Aniane

Messagepar Gabas » Lun 7 Fév 2011 13:03

Quelqu'un a-t-il bu le 2001 rouge récemment ? Si oui, est-il toujours ouvert ?
Impossible d'avoir l'info vu que le propriétaire refuse de décrocher le téléphone...
Gabas
 
Messages: 655
Inscrit le: Dim 9 Mars 2008 02:31
Localisation: Soumoulou

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar enzo d'aviolo » Lun 7 Fév 2011 15:18

je ne l'ai jamais bu fermé ce 01 (bu une demi douzaine de fois)

Chez CaveSA Christian. ;)
Avatar de l’utilisateur
enzo d'aviolo
 
Messages: 538
Inscrit le: Mar 1 Avr 2008 18:52
Localisation: Nîmes

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar Christian Rausis » Mer 9 Fév 2011 08:26

Merci Enzo, j'avais déjà cherché et pas trouvé chez CAVE !!!
Christian Rausis
Avatar de l’utilisateur
Christian Rausis
 
Messages: 3703
Inscrit le: Sam 8 Déc 2007 13:04
Localisation: Valais

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar enzo d'aviolo » Mer 9 Fév 2011 11:17

ah. il n'en ont peut-être plus du 07? faudra attendre le 08.
Avatar de l’utilisateur
enzo d'aviolo
 
Messages: 538
Inscrit le: Mar 1 Avr 2008 18:52
Localisation: Nîmes

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar Christian Rausis » Mer 9 Fév 2011 19:30

Merci Enzo. Je vais être vigilant.
Christian Rausis
Avatar de l’utilisateur
Christian Rausis
 
Messages: 3703
Inscrit le: Sam 8 Déc 2007 13:04
Localisation: Valais

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar Gabas » Mer 23 Fév 2011 21:09

Grange des pères rouge 2001 / Carafé 1h

Ca devait être la star du WE mais il est arrivé en deuxième position derrière le magnifique domaine de Chevalier rouge 2002.

Nez complexe sur la violette, fruits rouges et noirs.
En bouche, on retrouve beaucoup de choses comme d'habitude comme la groseille, prune, violette, réglisse et........beaucoup de guimauve ce qui me déplaît un peu.
L'équilibre est penché vers une acidité un peu trop mordante.
C'est fou, c'est la quatrième fois que je goûte ce vin et à chaque fois, c'est vraiment très différent.
J'ai été un peu déçu mais ça reste quand même une très belle bouteille.

Noté 17,5/20
:tchin:
Gabas
 
Messages: 655
Inscrit le: Dim 9 Mars 2008 02:31
Localisation: Soumoulou

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar Dom » Dim 24 Avr 2011 10:32

Grange des Pères rouge 2007

Bouteille carafé 1 heure. Je pense qu’il a potentiel énorme, c’est évident. Mais à ce stade je n’ai pas eu plaisirs avec ce vin. Nez puissant ultra riche de fruits noir compotés, vanillé, écœurants à mon goût. Même sensation en bouche, très grosse matière, mais la trame est écœurante, lourde. A revoir dans 5 ans ou plus….

Dom
Dom
 
Messages: 432
Inscrit le: Lun 23 Nov 2009 20:01
Localisation: Canton Vaud (CH)

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 1 Mai 2011 09:10

Pas pret de toucher à mes bouteilles... :D
Merci Dom pour cette note, tu nous évite une énorme désillusion!

j'ai souvenir qu'après la sortie du 2005, Alain Winemega avit connu ce genre de mésaventure avec une grange des pères imbuvable en dépit de qualités intrinsèques sans doute indiscutables

@ bientôt
Vincent

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent Ravenne
 
Messages: 8708
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 07:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: La Grange des Pères : Aniane

Messagepar Gilles T » Dim 1 Mai 2011 10:49

Je n'ai moi non plus pas encore touché à mes 2007.
En revanche, je trouve personnellement que le 2005 s'est toujours bien goûté, et ce depuis sa naissance. Même si les bouteilles qui me restent de ce millésime dorment maintenant tranquillement en cave car le potentiel me semble très important...
Bon dimanche,
Gilles
Gilles T
 
Messages: 24
Inscrit le: Mer 11 Mars 2009 16:13

PrécédentSuivant

Retour vers Languedoc/Roussillon

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 3 invités